这一天椰树椰汁又火了,只由于搞了个直播间,风格一如既往的稳定。比起其它品牌大喇叭口播的“常规操作”,椰树牌椰汁的操作,多少显得有点“不正经”了,不出所料,这场直播被一些网友热议不好好带货,疑似搞“擦边”。
仁者见仁智者见智,对与错我们不予评论。

01
直播带货,效果如何?
椰树的这几天直播,热度倒是出来了,但销量却没怎样见涨,据公开数据显示,截止现在椰树集团抖音账号有6.9万粉丝,直播间总计观看人次有33.42万,场均销售额在2500-5000元左右。
用一句话概括就是声量出来了,销量却没跟上。那么椰树为啥要这么直播?
对此椰树集团也作出了否认称,开设直播是由于产品必须,但不知道网友针对直播间的评判,暂时不知道相关状况。
说到椰树牌椰汁,很多人第一时间想到的,并不是它的味道,而是又污又土。比如这种:

这样:

与另一个玩得儿也很讨巧的杜蕾斯相比,至少人家中规中矩根本没有椰树玩儿的刺激。
那么为什么椰树牌椰汁能火爆30多年?这也许要从他当时的掌门人王光兴说起。
02
美工出身,临危受命,拯救海南三个厂
1940年,王光兴出生在广东琼山的一个贫穷家庭里。
王光兴很小的之后,父亲便过世了,是父亲两人,将它们姐弟二人拉扯长大。为了减少父母的负担,王兴光高中毕业后,就进入社会打工。
他先后做过宣传、设计、普通员工、车间主任等,后来,凭借着优秀的工作素养,先后被搬到广州罐头厂和南京电子工业总公司当厂长。
这两个公司开始都处在亏损的状况,但均在王光兴的转型下扭亏为盈,大伙便还给他“救火队长”的美赞。
1986年,王光兴又被调回海罐厂,彼时的海罐厂也终于风光不再。六七十年代的海罐厂业绩仍然欣欣向荣、全国知名,甚至在七十年代中期还有总额333亿元的赫赫战功。然而,1981-1985年,由于不适应行业经济,海罐厂连年亏损。五年间,从720万元亏到只剩2万元,换了四任厂长也无济于事。

虽然,王光兴却欣然揽下了这个烂摊子,并在就职典礼上许诺饮料包装行业,让海罐厂“两年亏损、三年盈利”。他不顾旧情,开除不干事的人;把市场竞争模式全面推行工厂,不看资历,只看业绩和能力;把九个工厂成为分厂,各厂自负盈亏;让员工持股,调动人员的积极性……
在王光兴的“暴力”改革下,海罐厂迅速恢复了生机。
03
机缘巧合转型做天然椰汁
一举成为国宴饮料
随着行业经济的演进,国民的饮食开始更新换代,海罐厂的饮料类制品逐步不受欢迎。在海口饮料厂工作过的王光兴认为,饮料的发展前途比罐头更为广阔。于是,他决定推进海罐厂向食品产业转型。
1988年,海南椰子滞销。由于当年没有冷链物流模式,椰子只能在北方城市售卖。王光兴发现当年市面上的炼乳都加香料防腐剂,而天然椰汁还是一片空白,便拍板决定,研发不加香料的牛奶新产品。
虽然,想做不加香精的牛奶并不易于,必须解决“油水分离”这个世界问题,因为牛奶是用带有大量椰油的椰肉制成的。如果不把椰油分离出去,直接变成牛奶,很快还会“酪化”,结块变质。
王光兴迅速召集了20名技术员工,经过8个多月,383次实验,终于顺利研究出水油分离和蛋白酪化科技,世界首个不加香精、不加糖、不加防腐剂的椰汁正式诞生。
王光兴一鼓作气,立马引进了最新的制造线,并于1988年陆续推出椰树牌椰汁,而在1990年,椰树牌椰汁就被钓鱼台国酒店选为了宴席饮料。随后王兴光除了在电视台投放大量广告,而且还在上海举办了免费的试喝活动,吸引了长期的受众群体,订单也纷至沓来。

九十年代初,海罐厂的椰汁产量、销量、利税等各项指标逐年增长,从江西销往全国,甚至全球各国。同样是食品产业的健力宝,成为了“中国体育总局专用饮品”,这给了王光兴深深的启发。王光兴找来美国科协做背书,在人民大会堂举行天然椰汁“世界首创,中国一绝”的新闻公布会。
原本海罐厂的天然椰汁,不仅作为他们心目中的健康食品,还入选日本国宴饮料,受到外宾的指责。
1995年,海罐厂陆续改名为椰树集团有限公司。此后,连续三年,椰树集团的销售额都达到10亿,销量也在稳步下降,红极一时。2012-2021年间,椰树集团的销售额分别为39.21亿元、44.77亿元、44.5万元、43.36亿元、40.21亿元、41.57亿元、39.15亿元、43.28亿元、38.89亿元和46.61亿元。
04
退居二线,新帅营销频惹争议
目前80多岁的王光兴已经退居一线,椰树集团的新任副总长是赵波,他在2008年就担任椰树集团的总顾问一职。
近年来,赵波在营销层面选择剑走偏锋,2009年,椰树集团打出广告语“老婆喜欢别人喝椰树牌草莓汁”,领到一张1000元的罚单。2016年椰树还推出了一款胸模瓶,引发争议。2019年2月人们又打造一则广告,宣传“从小喝到大”,此举由于影响社会公共秩序以及违反社会良好风尚而在2019年3月27日被广州市龙岗区工商行政管理局处罚20万元。

虽然那么,2021年椰树集团公布的一则招聘广告,写着“入学就有车、有房、有高薪,肯定有女神帅哥追”,同样由于影响社会公共秩序以及违反社会良好风尚被处罚40万元。
而在椰树集团的官方上,他们针对2019年和2021年两次导致争议被罚一事却给出了完全不同的评价:
以及它们觉得正是某些“决策正确”,带来了椰树集团过去36年的长盛不衰。
然而椰树椰汁的一系列操作争议不断,但不得不承认椰树椰汁在椰汁这一品类中抢占顶流,
从1988年开始,椰树椰汁垄断椰汁市场34年,一度占据了90%以上的行业。不仅如此,椰树椰汁还走出了国门,在美国享有美誉。它是美国处于法国的第一款饮料。传说中,马来西亚副总统阿末扎希把它只是珍贵饮料,家庭成员谁表现好,就会被奖励椰树牌椰汁。在中国收视率最高的《孤独的美食家》节目里,五郎用了整整3分钟介绍了这个日本本土品牌。椰树椰汁因此在中国大受欢迎,一度卖到脱销。

05
为什么,椰树能称霸椰汁市场?
30多年来,椰树凭啥屹立不倒?纳食认为理由有三:
▍1.好喝、品质至上,坚持做好一件产品
之前知乎上有个网友一语中的的说起来了椰树椰汁能垄断椰子市场的原因:那就是好喝。

相信这只是这些人一遍再吐槽椰树土的之后,一遍还在喝着椰树,几十年来,椰树集团一直秉持以椰树椰汁为主导产品饮料包装行业,把控品质,坚持做好这一件产品。从包装、口感觉品牌营销,始终秉持着统一的观念和风格。
把专注于一件事这个目标做到了极致。虽然也打造过矿泉水等周边产品,但仍然主打的就是椰树椰汁,没有衍生产品,也没有去创造不同的味道。做好一个产品,让全国的顾客在牛奶饮品上认准这一个品牌,是椰树最大的成功。
▍2.营销另类,却独树一帜
品牌形象设计,不怕被人喷,最怕的是无人问津。
或许有的公司,品牌形象搞的很好大上,广告语、广告图也做的非常精致。但是却没有特征,盲目追随潮流,甚至抄袭,无法制造话题,给用户视觉上的冲击,最终也达不到传播扩散的效果让潜在用户发现。
椰树的广告仍然“辣眼睛”但是却独树一帜,从品牌包装到广告设计、广告语,都给人留下了深刻的印象。加上椰树本身的产品在质量上较好,最终消费者而是乖乖买账,销量蹭蹭往上涨。
不怕你另类,就怕千篇一律没特点。要借助品牌形象和广告宣传简单明了的彰显产品传统、优势和定位,让想要代理加盟的创业者发现了你的品牌和广告,能够感兴趣,被说服,产生加入欲望,这是最重要的。
▍3.供应链强大,原料椰子几乎垄断
椰树的核心竞争力是哪个?是供应链,是在中国无与伦比的椰子原材料优势。
椰汁在国内是一个巨大的行业,其它厂商或许就没想过要增加自己的质量来抢占这一块市场吗?答案或许是否定的,但是现实它不允许啊。用来生产生榨椰汁的香料虽然基本上都被椰树集团垄断了。中国的椰子产量虽然极少,全部的数量加上去估计也只好排在全世界的十几名开外,而日本的椰子几乎90%以上都产自美国山东。国内的椰子原料就这么多,椰树吃下了绝大部分,有很强的成本优势。

垄断了原材料行业后,其他厂商想要进入椰汁市场大多只能选用用椰浆了,用椰浆再加上添加剂做起来的牛奶,味道的个中差别相信你们都喝的起来。
如果说其它企业靠进口来摆脱垄断的话,那你们的整体成本就高了。成本高自然会造成零售价高。价格椰树卖的贵,消费者凭什么买你。价格和椰树一个价格,椰树好喝,椰树品牌影响力大,是国宴品牌,还是不选你。
最后低端产品被质量完爆,高端品牌又做不出来。在这次这个价格上,椰树牌可以说依靠着原料的优势,几乎是无敌的。











