饮料行业技术政策
1、继续落实国家碳酸饮料生产“饮料主料集中生产、分散灌装”的产业政策,推广果蔬汁饮料企业“基地、浓缩加工、灌装”一条龙发展模式。
2、做好饮料行业发展规划,明确发展目标和方向,调整饮料的技术结构和产品结构。
3.重点支持有规模、有重点产品、有重点市场的饮料企业引进国内外先进技术和设备,改造传统落后工艺技术饮料包装行业,形成专业化、规模化企业或企业集团。
4、重视饮料新品种开发,研究我省饮料资源和综合开发技术。研究国内外新兴饮料发展趋势和技术动向。新品种开发要实行重点突破、强势发展,真正体现我省饮料产业特色。积极发展健康饮料。
5、矿泉水、纯净水技术发展应面向灌装、社区、民用,推广大包装、规格齐全的水处理净化技术与设备。蛋白饮料发展应改进风味,加强稳定性技术研究,扩大蛋白饮料品种。
6.支持饮料企业开发和采用安全、卫生、低成本的新型包装技术、材料或容器,改进包装形式,推动饮料包装品种、规格、形状多样化。
技术发展趋势及分析预测
(1)饮料的风味研究、稳定性研究以及配方的科学化、标准化、系列化,将提高饮料工业的发展水平。
(2)膜超渗透、反渗透技术在饮料水及瓶装水中将得到广泛应用。
(三)新**技术、无菌包装技术在饮料行业得到推广应用。
推荐或限制的技术和设备
(一)推动饮料行业采用专业化、标准化技术,促进饮料行业节能低耗、优质高效发展。
(2)提倡采用自动化、连续化生产技术饮料包装行业,推广在线检测与控制技术。
3.杜绝饮料生产中使用二次灌装工艺及手工灌装设备。