农夫山泉:食品与饮料行业中获得广泛的应用

   发布日期:2023-12-21 14:04:49     来源:网络整理    作者:佚名    浏览:141    评论:0    
核心提示:营养、健康是饮料行业在消费升级趋势下的主要发展方向,无菌冷灌装技术由于当前饮料行业逐渐向无糖无添加方向发展,低糖/无糖饮料和含乳饮料市场需求持续攀升,由于无菌饮料灌装的灭菌时间短,因而饮料的营养成分破坏少,色、味保持较好,近年来在牛奶、酸奶、果汁等灌装中均得到广泛应用。

农夫山泉:无菌生产设备

东方树叶成为农夫山泉无菌生产设备技术打造的首款新产品。 Log6级无菌生产冷灌装,解决了茶饮料易氧化变色的问题。 这也使得东方绿叶成为行业内真正能实现“0糖、0热量、0脂肪、0香精、0防腐剂”五个零的中国无糖茶饮料。 仍是国内茶饮料的天花板水平。

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除了东方绿叶,农夫山泉的无菌技术也生产了大量的饮料产品。 如今,农夫山泉的苏打汽水也采用了log6无菌技术,以不含山梨酸钾的卖点成功突破汽水市场,成为大赢家。

元气森林:无菌碳酸生产线

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2021年10月起,元气森林全线气泡水产品将不再添加苯甲酸钠等化学防腐剂,这得益于元气森林引进的无菌碳酸生产线。 元气森林自有工厂全部采用行业领先的无菌灌装生产线,成本是传统生产线的2-3倍。 公开信息显示,截至目前,元气森林5家自有工厂共拥有23条PET无菌灌装线,其中19条PET无菌碳酸两用线,灌装速度为3.6万瓶/小时的PET瓶(500瓶) ml)吹灌旋一体机生产线生产效率≥95%,综合节能45%以上,生产周期>120小时。 高速、高效无菌设备的快速扩张,为元气森林健康提升提供了支撑。

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PSWRI:克朗斯技术

家族企业菲律宾矿泉水资源公司 (PSWRI) 使用克朗斯技术。 这种无菌技术的应用,促进了其不含防腐剂的无菌冷灌装冰茶的普及。

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其魅力在于彻底实现PET瓶的无菌生产和冷灌装。 吹瓶后的成品瓶不仅要进行灭菌,而且灭菌步骤早在瓶坯过程中就已经进行,从而节省了时间、能源和灭菌介质。 由于瓶坯具有更小、更平衡的外观,介质消耗明显低于其他工艺。

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使用气态过氧化氢对瓶坯和瓶子进行干式灭菌。 这样做的目的是:一方面减少用水量; 另一方面提高了微生物的可靠性。 因此,不再需要湿法灭菌中常用的辅助设备,例如卫生中心和无菌水快速灭菌装置。 在瓶坯和瓶盖的加工方面,PCS过程控制系统连续准确地计算需求,减少对多余包装材料进行消毒的需要,从而实现节能。

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无菌冷灌装包装设备应用范围

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无菌冷灌装包装设备应用范围

营养健康是消费升级趋势下饮料行业的主要发展方向。 无菌冷灌装技术随着当前饮料行业逐步向无糖、无添加剂方向发展,低糖/无糖饮料、含乳饮料的市场需求不断上升。 无菌饮料灌装的灭菌时间短,因此饮料的营养成分破坏较少,颜色和口味保持较好。 近年来,已广泛应用于牛奶、酸奶、果汁等的灌装,因此行业发展迅速,将成为未来饮料包装的主要方式。

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无菌包装

无菌包装是超高温瞬时灭菌技术与无菌灌装技术相结合的产物。 它可以无菌的同时保留更多的食品营养成分,充分保证食品的健康安全,并延长乳制品和饮料的保质期果酱玻璃瓶包装技术果酱玻璃瓶包装技术,使液体食品具有更长的保质期和更多的应用场景,大大增加了产品竞争力。

无菌灌装设备

无菌灌装设备将经过灭菌的饮料产品在无菌环境下灌装到无菌容器中并密封。 整个过程不添加任何防腐剂,让产品在常温条件下拥有更长的保质期。 在实际应用中,广泛应用于乳品、果汁、茶饮料等行业。 其中,常温产品因储存和保质期因素多采用无菌灌装设备,低温产品灌装多采用超洁净灌装设备。 目前,在饮料领域建设无菌碳酸化生产线已成为行业新趋势。

无菌灌装可以在一定程度上保留原有的色泽,延长交货期,适用的包装材料范围广,可以有效降低包装材料的成本,增加包装材料的外观品种。 Sino-Pack华南包装展紧跟行业需求,邀请永创智能、广东、江苏汤姆、中泰等知名企业参加Sino-Pack华南包装展,展示更多无菌灌装解决方案。

无菌灌装应用范围:果汁、浓缩果汁、果酱、果粒(果粒)、饮料原浆、糖浆、乳制品、药品或其他浓缩产品等粘性或非粘性产品流体行业的无菌灌装。

 
 
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