成都商报顾客端|记者潘福达
贝恩公司牵手凯度消费者指数日前联合发布《2022年中国购物者报告》。这是双方连续第11年跟踪中国购物者的购物行为，剖析了包装乳品、饮料、个人护理和家庭护理这四大消费品领域中的26个品类。报告称，2022年前三季度中国快速消费品市场诠释出强劲硬度，整体销售额较今年同期下降3.6%，一举扭转2020年以来的一贯趋势。
四大消费品领域中，包装乳品和家庭护理在前三季度推动下降，这主要归功于疫情期间消费者囤货需求的高涨以及健康卫生意识的加大。2022年前三季度，包装乳品量价齐升，销量下降4.6%包装行业营收，平均售价下降2.6%，促进销售额下降7.4%。与包装乳品类似，疫情剌激家庭护理品类需求骤增，销量和平均售价分别取得5.4%和0.6%的下降，促使销售额下降6%。
啤酒品类同样表现亮眼。虽然平均售价在去年前三季度增长3%，不过销量下降7.2%，促使品类整体销售额下降4.1%。不仅疫情封控期间被焦躁的消费需求逐渐释放以外，今夏极端低温天气也对下降起到了一定的推动作用。不过，个人护理品类下降趋势遭到逆转，销量小幅上升0.7%包装行业营收，平均售价回落2.5%，销售额因而增长1.9%。其中，化妆品类领跌，疫情成为压垮下降的主要诱因。
疫情影响也促使着渠道格局发生改变。2022年前三季度，电商渠道增长与快速消费品市场整体增长基本持平，而大型线下店面业态和O2O商业则在疫情之下趁势而起。鉴于消费者囤货需求激增、渴望获得即时满足，同时又想避开纯线上购物带来的订单履约问题，前三季度快速消费品O2O渠道销售额较今年同期下降17%。冷藏乳品、卫生纸和方巾纸等品类表现突出，O2O渠道渗透率获得明显下降。
值得关注的是，便利店和杂货店渠道诠释出强劲的下降势头，一扫今年零下降的颓势态势，环比下降9%。这与前一份报告中所述的趋势刚好相反，彰显了消费者偏好的变化。消费者出于可预测性、便利性和安全性考虑，更倾向于就近选购。
