2008国际加工与包装机械展会会为2,746家参展商提供了良好的商机。在这项创举五六年的历史中，如此热烈的展会氛围、丰富的商务联系、较高的订单额，实属罕见。4月24日至30日期间，总计17.9万观众参观了包装、糖果和面包或者所有材料种类包装制造机械的变革类展品。
参展商在目前为止最大的一届国际加工与包装机械展会会()上满意度十分高。在闭幕时它们反馈了较好的成交量，甚至超过了在筹备阶段非常自信的预期，同时它们也与用户构建了很多特别有前途的商务联系，预示着展会后期将有更多后续业务。因此，已经有97%的亮相公司表达了期望参与十年后下一届的意愿。
据美国食品工业协会统计，2011年是我国食品工业"十一五"发展纲要实施的最终一年。今年上半年，全国食品工业完成销售值2.79万万元人民币，比今年同期下降26.03%；利润总值4352亿元，同比下降25.5%。
我国消费的零食大多来自大农业提供的自然食品，每年因缺少必要的制品加工机械使肉类资源不能直接加工、储藏、保鲜而导致的代价高达几十万元，未能深加工综合运用而导致资源耗费损失更高食品包装机械 前景 趋势，因此我国制品机械具有广阔的行业需求。如果按2011年食品机械产值占食品工业总收入3.5%计算，则产量达到600万元，是2010年的2.8－3.5倍。
近年来，随着农产品及相关制品原料价格的不断增长，低碳生活模式对传统生产业的规定，使国内广大消费者对食品及食品安全的注重度越来越高。食品加工制造环节的尖端高温灭菌处理科技甚为关键，被企业外部定位为"重中之重"。而以"红色、环保"自然方式加工完成的制品广获市场追捧。本届展览上，美国公司、瑞士AMCOR公司、美国JBT卓缤科技、美国（雷泰）公司、日本日阪制作所等带来的最新高温高压灭菌装置，将从饮料制造环节的源头上尽最大限度的保障食品安全，旨为造就出品质更优的加工制品。
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