包装机械是指能完成全部或个别产品和商品包装过程的机械。包装过程包含充填、裹包、封口等主要工序，以及与其相关的前后工序，如清洁、堆码和拆卸等。此外，包装还包含计量或在包装件上盖印等工序。使用机械包装产品可提升生产率，减轻劳动效率，适应大体量生产的还要，并满足清洁卫生的规定。包装机械生产是指对瓶、桶、箱、袋或其他容器的洗涤、干燥、装填、密封和贴标签等专用包装机械的生产。饮料工业的高速发展促进了食品包装机械产业的迅速下降。数据显示，近年来，我国食品包装机械销售额维持较快上涨水平。2012年，我国食品包装机械产品经销额为145.6亿元，同比下降21.5%；，我国食品包装机械产品经销额为171.5亿元，同比下降17.8%。与国际先进水准相比，目前我国食品包装机械产业水准一直存在不小的差别，主要体现在高效率和小型产品少，配套能力差；产品性能稳定性和可靠性差，外观造型不结实，表面处理粗糙，影响整体产品品质；大个别企业的产品研究研发投入较少，自行研发能力不强；半手动低速产品已基本国产化，高端科技和高档产品基本被市场内的国际巨头垄断，国内厂家也许也能制造个别高端产品饮料包装行业，但体量较小，高端产品长期依靠进口。，中国饮料总产值超过1.49亿吨，其中包装饮用水储量6651.14万吨饮料包装行业，碳酸饮料销量为1717.79万吨。
近20年我国饮料销量累计复合增长率超过20%。但从平均消费水准来看，我国民众食品的消费还进入较低的水准，因此，中国饮料行业也有很大的演进空间。随着饮料市场集中度的提升，饮料企业对高速、自动化水准较高的设备需求愈发越大，使得食品包装机械科技成分日趋强化，使食品包装机械产业内领先的企业取得更大竞争优势，有促使增加本产业行业集中度。但是我国饮料市场的迅速发展为食品包装机械产业提供了良好的行业环境，再加上国家行业政策的有力支持，国内一些优势企业正寻求做强做大，未来有望借助完善市场内的收购重组，形成一批有素质参与国际行业竞争的大型企业。PET瓶在食品包装上的广泛应用，带动了对PET饮料包装机械的很大需求。中国包装联合会塑料包装委员会分析：塑料食品瓶需求量与日俱增，碳酸饮品中PET瓶应用比例已占57.4%，“十二五”期间所需PET瓶大概超过120万吨。PET塑料瓶具备如此巨大的行业空间，自然要求高质量的PET吹瓶设备和PET瓶灌装设备与之相配套，为食品包装机械产业提供了良好的行业机遇。
