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第一部分
食品包装是指在食品加工、运输、贮存和销售过程中，采用适当的材料、容器、工艺、装潢和结构设计对食品进行包裹和美化，以保持其品质或提高其商业价值为目的的过程。食品包装按材质可分为金属、玻璃、纸、塑料和复合材料等；按包装形式可分为罐装、瓶装、袋装、包袋、卷装、盒装、箱装等；按包装方式可分为罐装、瓶装、包装、装袋、裹包、充填、装箱、封口、贴标、喷码等；按产品层次可分为内包装、二层包装、三层包装……直至外包装；按技术分类包括防潮、防水、防霉、保鲜、速冻、透气、微波杀菌、无菌、充气、真空、除氧、泡罩、贴体、拉伸、蒸煮袋等包装方式。
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第二部分
食品包装行业发展背景
国家“十三五”规划将绿色包装、智能包装、安全包装确定为包装行业发展的三大战略方向包装行业产业链，随着“限塑令”、“禁塑令”的逐步实施，纸包装越来越受到青睐，塑料包装替代品需求逐渐增加，国家陆续出台一系列政策，推动低碳、可降解纸包装替代塑料包装，在政策的大力支持下，纸包装市场潜力有望得到进一步开发和扩大。
相关报告：中经产业研究院发布《中国食品包装行业市场研究及投资潜力预测报告2024-2030》
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第三部分
食品包装行业现状
1.包装行业
食品包装是包装行业重要的分支市场，据中国包装联合会提供的数据，截至2022年，我国包装行业规模以上企业9860家，比上年增加1029家，营业总收入12293.34亿元，比2021年增加251.53亿元。
2.食品包装市场规模及细分市场
食品包装是食品工业中至关重要的一环，不仅能保证食品的安全质量，更能以精美的外观吸引消费者，随着国家对食品安全问题的日益重视，随着人们生活水平的逐渐提高，人们更加注重食品的安全、营养、品质、品牌效应，带动了我国食品包装市场的不断增长，数据显示，2022年我国食品包装行业市场规模已达到7609亿元，同比增长率为2.07%。在细分市场中，塑料包装占据了食品包装中绝大部分的市场份额，约占整个市场规模的一半。
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第四部分
食品包装产业链
1.食品包装产业链
食品包装产业链上游涵盖包装纸、通用塑料、玻璃、铝等原材料供应商以及包装机械设备制造商；中游为食品包装制造业，包括纸包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装等细分行业；产业链下游主要涉及休闲食品、方便食品、婴幼儿食品、餐饮外卖等应用市场。
2. 下游
在食品包装产业链中，上游部分包括包装纸、通用塑料、玻璃、铝等原材料供应商以及包装机械设备制造商；中游部分则以食品包装制造业为主，涉及纸包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装等多个细分市场；产业链下游主要涵盖休闲食品、方便食品、婴幼儿食品、餐饮外卖等应用领域。
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第五部分
食品包装行业的发展趋势
1. 高价值
高价值包装是指让消费者感觉到产品的价值得到了提升的包装设计，这种高价值包装通常适用于两种情况：一是当包装后的产品作为礼品赠送时，目的是让收礼人感觉到产品具有较高的价值；二是针对一些消费者，他们在自己使用产品的时候，对产品和包装的高品质要求较高。
2. 便利性
对于消费者来说，便利性是包装设计的一个重要方面，它使生活变得更简单、更方便。这体现在食品易于储存、携带、打开和处理。品牌通过改变形状、尺寸、规格和材料来实现这种便利性。
3.个性化与互动体验
个性化、互动体验是包装设计中的趣味功能，有趣的包装体验能给消费者带来精神享受，印刷包装企业和品牌商可以利用包装造型、色彩、透明度、盲盒设计等，打造更有趣的包装体验。如奥利奥2022年推出的冰冻蛋糕包装盒，拉条即可打开盒盖，消费者在使用过程中能体验到仪式感。
4.环境保护
随着政策的推动和消费者环保意识的提升，环保化已经成为未来食品包装的一大趋势包装行业产业链，目前不少包装企业正通过引进新设备、推进技术研发等方式，努力提高包装的可回收性、可降解性，同时也在探索包装轻量化、材料单一化的新方法。品牌商尤其是不少跨国公司，未来将不再使用不符合国际环保标准的包装材料。
