1.现代食品包装新概念
现代食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术包裹食品，使食品在运输、贮存过程中保持其价值和原状。食品包装是以食品为核心的系统工程，涉及食品科学、食品包装材料、包装容器、包装技术、标准规则和质量控制等一系列问题现代包装技术，是一门综合性应用科学。
食品作为我们日常生活中一种特殊的商品，在营养和卫生方面极其重要，而且食品极易变质，因此食品包装的主要目的是保证食品作为商品在贮存、运输和流通过程中的卫生质量和优质风味。食品包装作为产品的附加物，已成为商品的组成部分，与商品密不可分，在现代市场战略中占有突出地位。同时，作为市场竞争的主要手段，它可以提高商品的附加值，成为企业营销战略的重要组成部分。食品包装的形象直接体现了品牌和企业形象，对创名牌、树立良好的企业形象起着至关重要的作用。
2、新的生活方式和现代消费观念推动了现代食品包装的快速发展
现代社会生活离不开包装，包装的发展也深刻地改变和影响着现代社会生活。现代食品包装设计受到现代产品、现代消费、现代营销、现代传播文化和时代精神的影响。首先，现代产品的品种、质量、口味不断发展，涌现出许多新产品。产品的不断发展给包装设计提出了相应的新课题，促使人们不断地研究和开发。其次，消费观念的变化和成熟，消费能力的提高，使每个消费者都具有了独立的消费意识，不再盲目跟从消费市场。文化软消费不断完善，成为一种发展趋势。人们更加注重食品的质量、情趣和口感，在进食的同时能得到精神上的享受。营养食品、方便食品、速冻冷藏食品、微波食品、保健食品、绿色食品以及各种中西式快餐的不断涌现，给今天生活在快节奏都市中的年轻人和上班族带来了无尽的便利和实惠。 此外，国外食品的大量引进，丰富了国内市场，但也给我们的包装设计师提出了新的课题，那就是要更加注重设计，使产品结构更加合理，让人们充分享受高科技带来的舒适和便捷。
3、现代科技的发展提高了现代食品包装的水平
1.现代科技的发展
高科技、高智能的生产设施将不断推动包装技术的发展。新工艺流程、自动化、计算机集成等的应用将为食品包装提供更多、更新的设计思路。现代新型、精湛的印刷制版技术为包装各环节达到完美效果提供了保障。艺术与科技更加紧密地结合起来，相互影响、相互制约。科技的突破在现代食品包装中起着重要作用。设计师应熟悉新工艺、新技术，能够充分利用新技术带来的成果为现代食品包装服务，运用计算机设计方法，追求更加精致、完美、富有文化内涵的包装设计。
2. 现代材料的发展
随着社会科技的发展现代包装技术，各种新型材料不断诞生和使用。包装材料由天然发展到合成，由单一发展到复合，材料之间的相互渗透已成为全球发展的趋势和必然。它代表着一个新时代的文化信息，是生活中一种新力量的体现，为现代食品包装家族增添了新的成员，使包装文化之美具有时代性、大众化、普适性。一种新材料的出现，会使一种包装形式带有鲜明的时代烙印。例如，金属箔包装就被认为是一种具有时代特征的高档、优质的包装材料。因此，一些新型休闲食品就多采用这种包装材料。
新材料的开发不仅要具有更高的科技含量和更加科学合理、安全可靠的性能，还要更加注重是否有益于健康，追求材料的细腻、光滑、柔韧、特性和质感，充分考虑环保、重复使用等因素。有些材料可以模仿天然材料的特性，取代传统材料的作用，达到包装食品的最佳效果。作为现代设计师，必须掌握新材料的特性，准确把握各种材料的美感，熟练地运用这些材料，才能达到出人意料的效果。虽然采用了传统的黑、红、白的搭配，但三种颜色的搭配却颇具现代感。相信在很多以传统图案为主的月饼架上，这样的设计一定会给人留下好印象。它的主题“生活的味道”兼顾了情感和哲学，具有一定的普遍意义。
4、现代设计思想的发展给现代食品包装设计带来了新的空间
时代的发展使现代设计思想突破了艺术设计思想的界限。应广泛开拓设计思维，树立正确的现代包装设计观念，建立符合时代需求的设计思想，积极引导现代人的审美、价值观和消费观念，使现代包装设计拥有更为广阔的空间。现代科学的新发现，边缘学科的介入，人类对自身价值观和周围生态环境的认识、文化潮流、人生观、世界观的影响早已超出了预想的范围。设计师应充分利用发散思维，走在时代的前沿，找到独特的设计风格，把握时代之美，对未来的市场把握要有预见性和判断力。
1.现代食品包装与环境保护
资源消耗与环境保护已成为全球生态的两大热点问题，现代包装与之息息相关。包装制造所用的材料消耗了大量的自然资源；在包装生产过程中，一些无法分解的有毒物质会造成环境污染；大量的包装废弃物也是环境污染的重要来源。这些因素加剧了大自然的恶性循环。作为包装设计师，要言行一致，从我做起，保护环境。在设计包装时，力求精简，避免过度、浮夸的包装；尽量使用高科技复合材料，在保证商品质量的同时，尽量减少包装材料并提高重复使用率，降低包装综合成本，注重生态环保。牛奶、果汁饮料包装采用纸塑复合材料和无菌包装技术，大大节省了包装能源成本，同时更好地保持了食品的风味和品质，赋予其时代之美。
2、建立绿色包装体系已成为我们的共同任务
在大力推广绿色食品即无污染、安全、优质、营养食品的同时，绿色包装这一新概念也不断受到人们的重视。它是指有利于人类生存环境的包装，有利于环境保护和资源保护的包装。研究开发绿色包装是社会发展的必然趋势，也是未来包装市场的竞争热点。蜂蜜罐子的包装设计无疑是一个独特的设计，它传达了这样一个合理的信息——蜜蜂辛勤地采集花蜜，把罐子循环利用来种植更多的花朵，让我们的小蜜蜂们忙个不停。当我们喝完里面的蜂蜜，罐子就变成了花盆，软木盖可以作为底垫。这是包装设计中生态设计的最佳范例。
绿色包装的技术体系应解决包装在使用前后全过程中对生态环境的破坏问题，研究寻找理想的绿色包装技术，针对不同的商品开发研究相应的绿色包装产品和方法。倡导绿色包装的现实意义在于推动包装资源回收再生体系的建立和完善，使包装废弃物得到充分利用，大大减少对生态环境的污染和破坏，减少自然资源的消耗，使人类的生存环境更加安全、舒适。总之，要设计出优秀的食品包装，首先要树立先进的设计思想，强调包装的关键是准确、迅速地传达信息，并充分利用现代科技成果，善于利用新材料、新工艺，创造出多功能的新结构、新形式、新装潢，以适应现代新的生活方式和生活需要。
