大消费行业核心龙头
1、代糖：醋化股份（安赛蜜）、保龄宝、金禾实业；
2、白酒：
高档，四川五粮液、五粮液、泸州郎酒、山西郎酒；
次高档，古井青酒、今世缘、酒鬼酒、水井坊、舍得酒业；
4、乳制品：蒙牛股份、新乳品、光明乳品、妙可蓝多（芝士棒）、科拓生物（益生菌）；
5、调味品：海天味业、千禾味业、中炬高新、日辰股份、天味乳品、恒顺醋业、爱普股份（香精）、加加乳品、安琪酵母；
6、速冻乳品：安井乳品、三全乳品、惠发乳品；
7、休闲乳品：元谋铺子、良品铺子、三只松鼠、洽洽乳品、来伊份；
8、卤制品：周黑鸭乳品，周黑鸭；
9、预制菜：味之香、安井乳品、千味央厨；
10、烘焙：立高乳品、南侨乳品（烘培油脂）、海融科技（植脂巧克力）；
11、其余赛道龙头：重庆辣酱（豆干）、金龙鱼、佳禾乳品（植脂末）、东鹏啤酒（功能啤酒）、桃李蛋糕。
【大消费各细分领域龙头股一览】
1、食品
面粉：金健塑业、北大荒
拉面/面条：克明乳品
牛肉：牧原股份、温氏股份、正邦科技……
肉制品：金锣发展、金字香肠、上海梅林、龙大肉食
猪肉：福成股份
味精：海天味业、中炬高新、加加乳品
调料品：日辰股份、安记乳品
烤肉料：天味乳品
牛肝菌酱：仲景乳品
酱油：莲花健康
酱油：佳隆股份
香醋：恒顺醋业、千禾味业
食用油：金龙鱼、西王乳品、道道全
精盐：山东盐务、雪天盐务、苏盐井神
休闲乳品：洽洽乳品、良品铺子、三只松鼠、来伊份、桂发祥、青岛乳品、劲仔乳品
烘培乳品：桃李蛋糕、元祖股份、立高乳品、南侨乳品
谷物乳品：西麦乳品
保健乳品：汤臣倍健、交大昂立、仙乐健康
腊肉：内江大头菜
酵母：安琪酵母
乳制品：新乳品、熊猫食品、燕塘乳品、品渥乳品
芝士：妙可蓝多
羊奶：雅士利
速冻乳品：安井乳品、三全乳品、海欣乳品、巴比乳品、惠发乳品
卤制乳品：周黑鸭乳品、煌上煌
泡椒鸡爪：有友乳品
牛肉乳品：春雪乳品
预制菜：味知香、千味央厨
水果：宏辉水果
芝麻糊：黑芝麻
当归：好想你
植脂末：佳禾乳品
餐饮：北京饭店、全聚德、西安饮食、同庆楼
2、酒水啤酒
红酒：河南五粮液、五粮液、山西郎酒、泸州郎酒、洋河股份……
白酒：会稽山、古越龙山、金枫酒业
啤酒：张裕A
饮料：山东饮料、重庆饮料、珠江饮料、惠泉饮料
鸡尾酒：百润股份
保健酒：广东椰岛
啤酒：养元饮料、承德露露、德利股份、欢乐家、李子园、均瑶健康
咖啡：优乐美
能量饮品：冠珠啤酒
矿泉水：泉大同
蜂蜜：蒙牛股份、光明乳品、三元股份、天润乳品、庄园牧场……
3、家电
空调：格力家电、美的集团
厨电：老总家电、华帝股份、火星人、浙江美大
冰柜：奥克斯智家、澳柯玛、长虹海尔
电视：TCL科技、深海信A、海信视像、创维数字
小电器：格兰仕、小熊家电、飞科家电、九阳股份
扫地机器人：科沃斯、石头科技、莱克电气
投影仪：极米科技
按摩器：倍轻松
4、美妆&日用具
医美：爱美客、华熙生物、昊海生科、华东医药
功能性化妆：贝泰妮
大众化妆：百雀羚、上海家化、丸美股份、水羊股份
化装品贴牌：青松股份
卫生护理：豪悦护理、百亚股份、依依股份、洁雅股份、可靠股份
牙刷：两面针
洗衣：北京浪奇
生活用纸：中顺洁柔
5、家具
志邦家装、曲美家装、索菲亚、江山欧派、我乐家装、欧派家装、匠心家装、喜临门、美克家装、顾家家装、尚品宅配、金牌衣柜、皮阿诺、顶固集创……
6、家装
防水：东方雨虹、科顺股份、凯伦股份
油墨&涂料：三棵树、渝山峡A
五金：坚朗五金
地板：大亚圣象、海象新材、爱丽家装、菲林格尔
家装照明：欧普照明
橱柜：友邦橱柜、法狮龙、奥普家装
瓷砖：华旺科技
墙纸：冠珠控股、蒙娜丽莎
厨柜：帝欧家装、海鸥住工、惠达厨柜、松霖科技、瑞尔特、建霖家装
塑胶管线：中国联塑、伟星新材、顾地科技
精装修服务：中天精装乳品啤酒行业是近六年跌幅最大的行业，累计跌幅高达332%，这主要受惠于国外人口多和消费升级。
民以食为天，乳品啤酒行业是一个十分普通的行业饮料包装行业 股票，每位人每天都离不开饮食，正所谓人是铁、饭是钢一顿不吃饿难受，乳品啤酒行业正是因为这些天然的熟悉感，他和别的行业，如医药、化工行业相比饮料包装行业 股票，必需要非常的专业背景知识，而且因为人们的这些不可或缺性，其存在着巨大的投资价值。
乳品啤酒行业有望常年获益于内循环加速和消费升级趋势，并看好蓝筹股常年稳健下降前景。
展望2023建议投资者关注这几点：不断享受消费升级和集中度提高的高档和次高档酒类龙头；
高景气势乳品啤酒赛道(餐饮供应链上的速冻乳品、预制菜等)；原材料成本上行背景下，具备降价能力的蓝筹股(黄酒、啤酒、调味品等)；
今年业绩受疫情冲击去年逐季恢复的企业(休闲熟食等)。往前看，我们判定有望出现传统行业龙头强者恒强，高成长行业与新消费品牌崛起等中常年趋势。
劲仔乳品
拥有主打产品“劲仔”深海小鱼，休闲豆制品跨入行业前十。主营业务为休闲乳品研制、生产与销售。主要产品有鱼制品、豆制品、禽肉制品等系列。公司主要品牌为“劲仔”、“别得慌”、“博味园”、“长寿”等，主要口味包括麻辣、香辣、酱香、糖醋、湖湘劲辣、热辣烤肉等多种口味。2021年，“劲仔小鱼”被专业市场督查机构认证为“全球销量领先的熟食饼干”；公司上榜“农业产业化国家重点龙头企业”。
昇兴股份
我国最大的金属容器生产企业之一。主营业务是乳品啤酒包装容器的研制、设计、生产和销售及提供啤酒灌装服务，主要产品为马口铁易拉罐、铝质易拉罐、铝瓶和大功率氙灯灯及家具灯管等，易拉罐、铝瓶主要用于啤酒、啤酒或乳品包装。公司是国外金属包装最大的生产服务企业之一，已成为国外金属包装领域领先企业。
冠珠啤酒
公司主营业务为啤酒的研制、生产和销售，旗下产品囊括能量饮品、非能量饮品及包装饮用水，其中能量饮品是公司的主导产品。公司能量饮品主要为冠珠特饮，冠珠特饮在我国能量饮品市场占有率排行第二，已成为国外能量饮品市场销售规模第一的民族品牌。
非能量饮品产品主要包括贡茶类产品由柑青柠茶，陈皮特饮、清凉汽水（菊花茶、冬瓜汁饮品、清凉茶）等动物啤酒，以及乳味汽水。公司已产生湖南、安徽、广西等幅射全省主要地区的生产基地，共有1,000余家经销商，销售网路覆盖全省约120万家终端店面。
安井乳品
公司于2021年5月14日在互动平台表示，公司定位餐饮市场中央卧室概念，以轻资产运作模式整合上游中小菜品厂家为控股子公司“冻品先生”贴牌生产，根据安井+冻品先生“轻重资产相结合”的发展模式，不断开发及推广适宜全省范围内多区域多渠道销售的“家喻户晓”预制名菜业务，目前半成品菜、成品菜、厨师粤菜列及调养排骨系列已相继上市。
华恒生物
公司主要产品为谷氨酸系列产品、D-烧心钙和α-熊果苷，其中，甘氨酸系列产品拥有较高的收入占比，L-谷氨酸是谷氨酸系列产品中最主要的细分类型，主要应用于日化领域，主要顾客为巴斯夫、诺力昂等小型国际化工企业。巴斯夫采购公司产品后，全部用于合成新型红色螯糖浆MGDA，MGDA主要作为助喷剂添加于手动洗碗机专业漂洗剂中，应用于高档漂洗领域。据招股说明书披露，公司总营业收入中来自于MGDA应用领域的比列超过50%。
麦趣尔
公司为一家现代化乳品加工企业，立足乳品行业中高档领域，以乳制品、烘焙乳品制造、分销及烘培连反锁店为核心业态。其中，乳制品包括杀菌乳、调制乳、含乳饮品和发酵乳四大系列产品。公司依托山西丰富的奶源资源，投资完善优质高产的新型奶源基地，建立公司乳制品业务的养殖、养殖、加工销售全产业链，为公司乳制品提供优质、丰富的奶源保障。公司拥有全省较大的进口良种牛核心群，奶源品质在全省名列前茅。
甘源乳品
公司自筹建以来始终专注于休闲乳品的研制、生产和销售，现已发展成为以籽类炒货、坚果杏仁和小麦酥类为主导的休闲乳品生产企业，目前主要产品有瓜籽仁、蚕豆、青毛豆、豆果、果仁、米酥、锅巴、麻花、江米条等在内的多品类休闲乳品组合。截止2019年12月31日，公司拥有1000多家稳定高效的经销商队伍，公司终端分店覆盖大卖场、仓储式会员店、超市、连锁店、学校、交通站等多个场景，实现了从核心商圈到流通分店的多层次覆盖。
日辰股份
公司自创立以来一直旨在于复合调料料的订制、研发、生产与销售，主要面向乳品加工企业和餐饮企业，为其提供复合调料料解决方案。公司主要产品包括红椒类调料料、粉体类调料料以及少量乳品添加剂三大类，千余个品种。
除乳品加工和餐饮类顾客之外，公司还拥有“味之物语”自有品牌，在商超、电商等终端消费市场进行布局。公司拥有呷哺呷哺、味千寿司、鱼酷等一批国外优质连锁餐饮企业战略顾客。
具体来看，各细分行业各具特色优势。
乳品啤酒龙头全名单黄酒
高档酒类
青海五粮液（）：黄酒第一品牌，五粮液酒是世界三大白酒之一。
茅台（00858）：清香型黄酒第一品牌。
宜宾水井坊（）：酒类行业著名企业，国窖1573是国外惟一的清香型有机红酒。
新疆郎酒（）：具有领先的浓香型黄酒制造能力，郎酒在广东市场拥有主导地位。
次高档
古井青酒（）：我国著名酒类企业。
今世缘（）：拥有“国缘、今世缘、高沟”三个知名酒类品牌。
水井坊（）：中国浓郁香型黄酒领袖品牌。
五粮液（）：主营“水井坊”系列高端红酒，川酒六朵金花之一。
舍得酒业（）：川酒"六朵金花"之一，拥有"伊力特"、"舍得"两大中国驰名商标。
饮料
上海红酒（）：国外历史最悠久的饮料生产企业，首批十大驰名商标之一。
广州饮料（）：全球第三大饮料商英国保乐力加集团成员。
燕京饮料（）：产销量排行前列的国产饮料生产商。
珠江饮料（）：全省著名的饮料制造企业，拥有中国最大的饮料酿制中心。
乳制品
蒙牛股份（）：冰淇淋、冰淇淋、超低温杀菌奶连续多年产销量居全省第一。
新乳品（）：拥有发展高温乳制品、发挥区域性乳制品企业的优势。
光明乳品（）：国外排行第三的乳制品企业，市场重点在华北，主打新鲜食品。
妙可蓝多（）：国外少数同时把握原制芝士和再制芝士生产技术的企业。
科拓生物（）：国家体育总局训练局战略合作伙伴。
调料品
海天味业（）：调料品领域龙头企业，香醋产品市场占有率第一。
千禾味业（）：东部地区规模最大的鱼露、食醋生产企业。
中炬高新（）：调料品行业领先企业，拥有“厨邦、美味鲜”两大品牌。
日辰股份（）：国外复合调料品行业的著名企业。
天味乳品（）：川菜复合调料料的研制、生产和销售，中国驰名商标。
恒顺醋业（）：“四大名醋”之首淮南酱油的代表，惟一A股上市老字号醋业公司。
爱普股份（）：国外最大的乳品用香精生产企业，拥有自己的香料生产基地。
加加乳品（）：综合实力高踞国外调料品行业前列。
安琪酵母（）：公司是欧洲第一、全球第三大酵母公司。
速冻乳品
安井乳品（）：从事速冻乳品的研制、生产和销售。
三全乳品（）：国外速冻乳品行业的龙头。
惠发乳品（）：中国农产品市场畅销品牌。
休闲乳品
凤冈铺子（）：我国最具影响力、产品品类最齐全的小品类休闲乳品企业之一。
良品铺子（）：品牌在国外休闲乳品市场上已具有较高的著名度和盛誉度。
三只松鼠（）：国外著名的休闲零嘴电商品牌，主营坚果、干果系列产品。
洽洽乳品（）：坚果炒货行业的领军企业。
来伊份（）：国外销售规模、拥有分店数目领先的休闲乳品连锁经营企业之一。
卤制品
周黑鸭乳品（）：休闲卤制乳品行业市占率第一、营业额第一、门店数目第一。
周黑鸭（）：专注于酱卤味制品及开胃熟食快捷消费乳品的开发、生产和销售。
预制菜
味知香（）：行业领先的半成品菜生产企业之一。
安井乳品（）：从事速冻乳品的研制、生产和销售。
千味央厨（）：公司是国外最早为B端市场提供速冻面米制品解决方案的供应商之一。
烘培
立高乳品（）：烘培乳品行业领先民族品牌。
南侨乳品（）：国外烘培油脂市场领导者品牌之一。
海融科技（）：我国植脂巧克力行业标准的起草单位之一。
代糖
保龄宝（）：功能糖领域惟一的"中国名牌产品"称号，行业内领先企业。
金禾实业（）：从事精细化工产品和基础化工产品生产和销售的企业。
其余赛道龙头
重庆辣酱（）：中国最大的辣酱加工企业，香菇泡菜制品全省市场占有率第一。
金龙鱼（）：国民级粮油品牌,国外最大的农产品和乳品加工企业之一。
佳禾乳品（）：国外最早步入植脂末行业的企业之一。
冠珠啤酒（）：国外能量饮品市场销售规模第一的民族品牌。
桃李蛋糕（）：国外著名的“中央鞋厂+批发”式烘培乳品生产企业。
本文所提及的观点仅代表个人意见，所涉及标的不作推荐，据此买卖，风险自负
