根据中华人民共和国国家卫生健康委员会（NHC）发布的2023年第6号公告，五项食品接触材料产品标准（塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨）将于2024年9月6日全面实施，旧版本标准将被废止。
序号
标准名称
代替版本
GB 4806.7-2023 食品安全国家标准 食品接触用塑料原料及制品
GB 4806.6-2016
GB 4806.7-2016
GB 4806.9-2023 食品安全国家标准 食品接触用金属材料和制品
GB 4806.9-2016
GB 4806.11-2023 食品安全国家标准 食品接触用橡胶原料及制品
GB 4806.11-2016 橡胶材料及制品
GB 4806.13-2023 食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品
GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》。
GB 4806.14-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨
新标准
提醒
这
食品接触材料新国标要求即将实施，提醒相关企业注意，当FCM新国标正式实施时，在实施日期（2024年9月6日）之前按照旧标准生产的产品可以继续销售直接接触食品的包装材料和容器，该日期之后生产的新产品必须满足新标准的要求才能生产和销售。
嘉裕检测具备检测塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨、胶粘剂等新国家标准CNAS和CMA双资质的能力。
FCM新国标的5大重点内容
01
GB 4806.7-2023 食品接触用塑料材料和制品
适用范围
缰绳、树脂共混物、塑料材料（各种塑料颗粒、木片、色母粒、片材）、塑料制品、未硫化热塑性弹性体材料和制品。也适用于淀粉基塑料材料和食品接触产品。
主要变更和要求
感官要求：与 2016 年旧标准一致。
总迁移量：对于淀粉含量为 ≥ 40% 的淀粉基塑料，如果总迁移量超过限值，则添加氯仿提取步骤。此步骤会增加总迁移的通过率。
高锰酸钾消耗量：淀粉含量为 ≥ 40% 的淀粉基塑料不需要测量。
重金属（以 Pb 计）：与 2016 年版旧标准一致。
芳香族伯胺迁移量 ： 新增项，迁移总量不得检出（检出限0.01mg/kg）。
欧盟称这个项目为“伯芳香胺迁移（PAA）”，欧盟的迁移限也是检测不出来的，但欧盟要求单一物质的检出限为0.002mg/kg，这是非常苛刻的，尼龙厨具几乎每个月都会收到这个项目违规的通知。建议有色塑料、复合塑料和尼龙厨具产品关注芳香胺的风险。
脱色试验：更新检测方法，新方法采用比色卡，更加客观准确。
新标准的具体迁移和延续的附录清单。
02
GB 4806.9-2023 食品接触用金属材料和制品
适用范围
食品接触用金属材料和制品，包括各种金属涂层和合金。
主要变更和要求
术语和定义：增加了合金元素和杂质的术语和定义，并修改了金属涂层的定义。
原材料要求：对金属表面处理的新要求;对金属材料成分的新要求;删除对不锈钢材料的形状和使用的规定;提高对基材和涂层成分和标识等级或成分的一致性要求;添加了有关金属成分检测方法的条款。
理化指标：元素迁移由不锈钢（5种）和其他金属（3种）变为杂质元素（4种）+合金元素（9种），检测标准统一为GB 31604.49。
其他技术要求：增加涂料、油墨和/或粘合剂的标准;镀锡薄钢板容器中锡的新限量要求：符合GB 2762。
其他：迁移实验增加了对可重复使用产品的测试要求;不锈钢和其他材料单独指定;取消特殊使用要求;修改标签的标签描述。
附录：根据拟接触的食品类型和使用条件选择协调食品模拟物和迁移测试条件的选择。
03
GB 4806.11-2023 食品接触用橡胶原料和制品
适用范围
适用于食品接触橡胶材料和物品，包括天然橡胶、合成橡胶或硫化热塑性弹性体。
主要变更和要求
适用范围：去除硅橡胶材料及制品。
术语和定义：删除“天然橡胶”的术语和定义。
原材料要求：对添加剂的使用要求增加。
理化指标：提高芳香族伯胺的总迁移要求，不得检出，检出限为0.01mg/kg。N-亚硝胺和 N-亚硝胺的总迁移要求增加，检出限分别为 0.01 mg/kg 和 0.1 mg/kg。
其他技术要求： 橡胶材料和食品接触用产品如涂料、油墨和/或胶粘剂等材料也应符合相应国家食品安全标准的规定。
其他：迁移实验修改了含油和脂肪的食品模拟物的规定;增加了一项关于高酸钾消耗测试次数的新规定。
附录：修改附录 A 中的聚合物名称及相关要求，删除附录 A2。
04
GB 4806.13-2023 食品接触用复合材料及制品
适用范围
新标准将控制范围扩大到用于食品接触的所有类型的复合材料和产品。复合材料是指食品接触材料和具有两层或两层以上不同材料或相同材料的材料，通过粘合、热熔或其他复合方法制成的产品。常见的如涂布纸杯、不粘锅（金属+涂层）、复合包装膜袋盒等。
主要变更和要求
标准名称：由“复合食品包装袋卫生标准”变更为“食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品”。
适用范围：将适用范围扩大到食品接触用的各种复合材料和制品。
术语和定义： 增加了用于食品接触的复合材料和物品的术语和定义。
原料要求：树脂：对基础树脂、助剂和其他原料的新要求
感官要求：修改感官要求，满足与食品层直接接触的要求
理化指标：一般理化指标：符合各层一般理化指标，其中按直接接触层进行高锰酸钾总迁移、消耗量、重金属（以Pb计）和脱色试验;其他理化指标：对具体迁移限值等理化指标的新规定，以及关于涂料、油墨和/或胶粘剂的新规定。
其他技术要求： 增加涂料、油墨和/或粘合剂的标准要求。
微生物限度：添加了新的微生物限度。
其他：按GB 31604.1和GB 5009.156进行迁移实验;标签标识符合GB 4806.1的规定;特殊要求： 每个材料类别应按从外层到直接食品接触层的顺序进行标记，用斜线分隔，包括胶粘剂、涂料和油墨。特殊使用要求应在产品信息中注明。
05
GB 4806.14-2023 食品接触材料和制品用油墨
适用范围
新标准适用于食品接触材料和产品的油墨及其形成的印刷油墨层，包括与油墨一起使用的清漆。其他印刷材料中使用的油墨，如书籍、报纸、信笺抬头等，不属于本标准的管理范围，不需要满足本标准的要求。
根据是否与食品直接接触，油墨分为“直接接触食品油墨”（以下简称“直接油墨”）和“间接接触食品油墨”（以下简称间接油墨）两大类。
直接油墨的要求
原材料要求： 原材料和添加剂应为GB 2760及相关公告中批准使用的物质。
感官：墨层无剥落、粘连、异味、不洁物质等（本文针对印刷墨层直接接触食品的包装材料和容器，不是液体墨水）。
浸泡液：迁移试验得到的浸泡液应无异常着色、浑浊、沉淀、气味等感官特性变差。
重金属残留指数（以油墨干重计）：铅≤ 10mg/kg，汞≤ 10mg/kg，镉≤ 5mg/kg，铬 ≤ 25mg/kg，砷 ≤ 5mg/kg。
油墨层理化指标：总迁移量≤10mg/dm2，高锰酸钾消耗量≤10mg/kg，重金属（Pb）≤1mg/kg，芳香族伯胺总迁移量不得检测（检出限0.01mg/kg）。
间接油墨的要求
原料要求： （1）应使用我国批准用于食品接触材料的基本原料。（2）添加剂应符合GB 9685及相关公告的要求。（3）不得使用以铅、汞、镉、六价铬、砷、锑、硒或其化合物为基的着色剂，所用着色剂应符合GB 9685中着色剂纯度的要求。（4） 可以使用直接油墨的原材料和添加剂。
感官：墨层无剥落、粘连、异味、不洁物质等（本文针对印刷墨层，不是液体墨水）。
重金属残留指数（以油墨干重计）：铅≤ 10mg/kg，汞≤ 10mg/kg，镉≤ 5mg/kg，铬 ≤ 25mg/kg，砷 ≤ 5mg/kg。
油墨层理化指标：芳香族伯胺总迁移量不得检测（检出限0.01mg/kg）。
间接油墨中使用的原材料和添加剂需要符合特定的迁移和残留法规。
