YANG曾对国内酒类饮品的包装设计强调过两个问题：怎样的设计才是符合将来市场趋势的？食品包装怎样变成产品原本最忠诚的推销员？现在与你们分享FBIF联手YANG推出：《2021食品包装设计趋势》，说不定能找到这2个难题的答案！
这份设计趋势，总结了2021年食品饮料市场也许流行的五大包装设计趋势，“萌宠治愈”聚焦包装的花纹；“精致懒”聚焦包装的功能属性；“小罐浪潮”聚焦包装的外观；“甜味色彩”聚焦包装的色调；“无废包装”聚焦包装的社会价值；我们专注于用更全的维度，阐释出食品包装的价值。
FBIF×YANG
01
趋势一：萌宠治愈
“全民养宠风”，刮到了酒类饮品市场，体现为包装上的“萌宠治愈”趋势。
的牛奶，将小狗印在了奶盒的四面。将四盒奶拼在一起，就可还原回一只完整的小狗。可爱的设计似乎在说：买牛奶还“送猫”哦！
“猫咪牛奶”
亚美尼亚已经上市的番茄系列产品，则将番茄化身为了漂亮的“小鸡家族”。从代表小南瓜的小猪宝贝，到代表橄榄油豆角干的鸡爷爷。
番茄系列产品
来自俄罗斯的Hrum-Hrum坚果，则将坚果装在布袋内，变成了小松鼠的“腮帮子”。
Hrum-Hrum坚果
三只松鼠的新品包装中，由松鼠将包装“撕”出一个开窗，以便消费者可以直接看见内部的美味鸡腿。
三只兔子大鸡腿
国产咖啡品牌“连咖啡”推出其热卖“很友好的燕麦拿铁”系列，其瓶身图案来自的网红账号，这个账号以擅长把真实的猫咪转化为“线条艺术”而著称。可爱的小狗线条画，印上瓶身，便有了这款受到爱猫消费者喜爱的“很友好的燕麦拿铁”。
很友好的牛奶拿铁和其瓶身猫咪原型
创新食品品牌“食验室”，则结合其招牌产品“鱼脆”本身的特征，选择了“鱼”作为萌宠符号，将整个产品包装设计成“鱼盒”造型。
食验室“深海金枪鱼脆”的鱼盒
他们对于“萌宠”的喜爱，将会渗透到生活的方方面面。因此我们分析，通过食品包装上漂亮的“萌宠”，将作为2021年食品饮料市场非常明显的态势。
02
趋势二：精致懒
“懒人经济”是近年来颇为火热的新词，运用各类“懒人食品”，成为了很多年轻人的新选择。但仍然是“懒”，现代年轻人也想“懒得精致”，他们除了要“吃得方便”，更要“吃得好”。
福迪宝研发出了微波微压技术，并配合预冷等科技、保证肉类风味。独特的包装科技，让消费者不应该撕开包装膜即可放进微波炉加温。
福迪宝微波加热水饺
咖啡品牌鹰集咖啡，将50%的研磨咖啡粉与50%的冻干咖啡粉，混合倒入棒状的手持滤袋内，制作成“棒棒咖啡”。放进水内，轻轻搅拌，就能得到一杯浓醇的奶茶。
鹰集棒棒咖啡
另一饮品初创品牌吉饮，则直接将冷萃咖啡浓缩液，装进便携的小管中，并注入氮气保鲜。只应该用力一按，冷萃咖啡浓缩液从小管中落下，注入在冷水或饮料中，就可变成一杯风味的英式或拿铁咖啡。
吉饮冰滴冷萃咖啡液
来自英国的茶饮品牌欧乐集，将大米预包装在茶棒内，并打上427个小孔，放在水中冲泡2-3分钟就能饮用，按压顶部可以调节茶汁含量，添加糖或水果时还可以当做搅拌棒。
欧乐集茶棒
精致和懒，本是矛盾的，而细腻懒背后的新中产阶级有着清晰、符合当今商业哲学的新审美趣味，也愿意将更多的时间和金钱投入到自我愉悦，为了舒适而造就自身价值。
03
趋势三：甜味色彩
先请你对比一下这两张产品图，哪一张更能引发你的食欲与购买欲？
钟薛高×小米联名款产品
钟薛高×小米联名款产品
这两张图当时完全相似，都是2020年6月钟薛高与苹果推出的联名款产品，我们对第二张图进行了调色，加入了一定的黑色与黄褐色，就导致了视觉冲击力的极大差别。
色彩是有“魔力”的。红、黄、橙这样明亮的“暖色”，我们称其为“甜味色彩”。有颜色生理学探究显示食品包装行业，这些颜色除了可以激发他们眼中的热情，更能剌激食欲，引发他们的“饥饿感”。
热衷于使用“甜味色彩”的快餐厅
使用甜味色彩，尤其深受年轻人喜爱。亮丽黄，还被颜色研究机构彩通评为了2021年度代表色之一。
彩通2021年度代表色之一：亮丽黄
2020年，美国苏打水品牌SodasOf发布了其新系列新作。12款苏打水组成了美丽的彩虹色调，并用颜色与口味直接建立联系。例如红色代表桃子、浅蓝色代表芒果……放在货架上令人过目难忘。
SodasOf
2020年上新的果立方水果味江小白，也正是采用了橙、黄、蓝、粉四种甜味色彩展现视觉冲击力。十分符合江小白“年轻人的酒”的品牌形象。
果立方江小白
获得2020年iF设计奖项的ANDUNION，则为啤酒设计了一整套缤纷的搭配，其中包括红、黄、橙三种亮眼的甜味色彩。
ANDUNION啤酒
2020年底，休闲零食品牌AKOKO还打造了一款“音乐礼盒”。AKOKO的目标用户主要为年轻女性，因此产品外包装采用了迷人的香味搭配，打造出一种“公主风”。
AKOKO音乐礼盒
相信在2021年的食品货架上，我们会发现更多的“甜味色彩”，为生活带来一丝甜意。
04
趋势四：小罐浪潮
现代社会，甘心做“单身狗”的年轻人愈发越多了。研究显示，中国单身人口已超2.4亿。在这些趋势下，传统的大瓶装、量贩装产品，可能不能满足人们的意愿，“一人食”成为了新的趋势。
2020年，农夫山泉、元气森林等企业相继将自己明星产品启用了包包装方式。
元气森林小罐气泡水
农夫山泉小瓶系列产品
初创健康食品品牌ffit8，在2020年年末推出了一款“益生菌蛋白粉”新品食品包装行业，将传统上由大罐形式售卖的蛋白粉产品，制作成创新的12克/颗的小罐形式，方面携带、食用。
ffit8小罐装益生菌蛋白粉
咖啡品牌连咖啡，则瞄准了上班族的“提神”需求。将“意式浓缩”做成小罐形式，一罐内便是一份意式浓缩的鲜萃咖啡粉。
连咖啡“小罐意式浓缩”
新潮茶饮品牌TNO，则将即溶冻干茶粉产品，制作成“水滴茶”的罐装塑封包装形式。小罐可爱的外表还被许多消费者称为“美妆蛋”。
TNO小罐水滴茶
新营养品牌，则将活性益生菌粉装入安全级PP包装颜色的“小胖瓶”内，比特色复合铝箔包装颇具更强的阻水性和阻氧性，保证益生菌在货架期内的稳定性。
小罐益生菌
小罐浪潮，向我们反映出了现代年轻人的一个核心诉求：一个人也要好好生活。相信在2021年，我们将提到更多妙用小罐，将时尚的生活模式带来单身青年的变革产品。
05
趋势五：无废包装
“无废包装“，也就是以前常见的可大幅发展包装。尽管，一直有企业担心消费者能否真的宁愿为环保包装而支付对价。但长远来看，消费者环保观念的全面觉醒与提升是必定趋势。
上月，雀巢旗下的糖果品牌就宣布，将为旗下糖果全面改用可回收纸包装，预计今年将在中国避免2.5亿个塑料包装的使用。
全面改用纸包装的糖果
2020年，爱尔兰乳品品牌Lee在其新款中引入了利乐皇®植物基包装，这是一种利乐公司开发的碳中和植物基包装，由玉米和木纤维制成。
左：使用了利乐皇®植物基包装的Lee
右：利乐皇®植物基包装结构示意图
星巴克利用它们最不缺的原料——咖啡渣，制成了随行杯、笔记本等一系列环保周边产品，可谓“将环保进行究竟”。
咖啡渣制成的星巴克随行杯，外壁约含30%咖啡渣成分
全全球最大的名酒集团之一帝亚吉欧，也在每年推出了“世界首款”100%无金属的纸制酒瓶，计划在2021年初与威士忌一起上市。
100%无金属的纸制酒瓶
人造固体废弃物的回收利用作为无废城市和企业的共同趋势，中国也发生了专门帮助企业进行材料回收的创业队伍。我们坚信，在2021年，将有更多企业说明自己对可大幅性负有责任，以作为一家“可大幅企业”的方法来为整个社会环境造就更多价值。
06
结语
如今，我们文章开头写到的两个问题，有了初步的回答：
1.怎样的设计才是符合将来市场趋势的？宠物经济、懒人经济、单身经济……这都是已在整个宏观经济领域产生潮流的经济趋势，投射到酒类饮品市场之中，便有了我们现在讨论的内容。
2.食品包装怎样变成产品原本最忠诚的推销员？用甜味色彩让人“看见就流口水”；用可大幅包装帮助消费者展现环保观念；用“懒人包装”帮助消费者推动“精致懒”生活……这些趋势，应用在酒类饮品市场之中，便有了我们现在讨论的内容。
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