拉伸膜包装食品到底能维持多久，保质期是多少天？带着这个问题我在网上搜索了一下，结合我所了解的浅显产品知识，写下下面文字！
食品拉伸膜包装机以金属或塑胶铝箔薄膜为包装材料，对生鲜肉制品、熟食、固体、粮食、果品、酱菜、果脯、医用产品、药材、电子器件、仪器、稀有金属等进行真空包装，经过包装的物件可以避免氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮，延长保质保鲜期限。特别适用于茶叶、食品、医药等行业拉伸包装技术，具有外形简洁、结构紧凑、效率高、操作简便等特点。
食品拉伸膜包装机维持期，这是一个和很难回答的难题，与饮料类型和肉类包装前的预处理有关系。不同类型的食品，或不同的后期处理工艺，在包装后的常温储存时间是不一样的。举个实例：凭经验，如果常温下储存两天的饮料，大概需要是新鲜的农副产品以及稍微加工的肉制品，如果是这种，真空包装后，可以延长到六天，有的可以延长到十八天。熟食类的要短些，干果类的时间久，甚至达到12个月。针对于准确产品，应该做试验。真空包装在常温的条件下，可以保存多久，这应该看在真空条件下，微生物能否超标等等，因为有一些微生物是厌氧性的，生鲜类的保质期，一般是按照物理或者化学的特点来进行建立的，此外，生鲜类通常很少保存在常温下，一般都是冷藏或者冷冻。
食品拉伸膜包装的主要功用是除氧，以有促使防止食品变质，其机理也非常简单，因制品霉腐变质主要由微生物的活动导致，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是必须氧气的，而真空包装就是利用这个原理，把包装袋内和饮料细胞内的氮气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的气体密度大于等于百分之1时，微生物的生长和繁衍速度就逐渐减少，氧气含量大于等于百分之0.5时，大多数微生物将得到促进而停止繁殖。（注：真空包装不能促进厌氧微生物的养殖和酶反应导致的肉类变质和变色，因此还需与其他辅助手段结合，如冷冻、速冻、脱水、高温烘烤、辐照、微波、盐腌渍等。）
真空除氧除了促进微物理的生长和繁殖外，另一个重要功用是避免制品氧化，因脂类类饮料中带有大量不饱和脂肪酸，受氧的功效而氧化，使制品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的功效，使色彩变暗。所以，除氧能避免制品变质。
拉伸膜包装机不仅抽真空功能外，还有真空充气功能，真空充气包装则不仅有真空包装所具有的脱臭保质功能外拉伸包装技术，主要也有抗压、阻气、保鲜等功效，更能使食品长期维持原有的色、香、味、形及营养价值。因为制造工艺不同，保持期也会不一样，后期咱们可以再再次讨论！
