酱菜在我国餐桌上发生的频率，生产工艺、技术和公司管理成为酱菜企业之间竞争的核心原因，其中公司管理成为这些中大型企业的失败的关键，在此小编认为，酱菜企业唯有通过品牌管理做好品牌定位与推广，以此来诠释自身酱菜品牌时尚，真正的在消费者感知中让品牌附加价值，这样自家酱菜品牌才能消费大众的选择！
酱菜企业进行品牌定位需避免的雷区
一是就是高价：即认为凡是，其定位必然是高价，否则就是自贬形象。我国一些企业在创过程中，往往给自己的品牌打上高消费的烙印，追赶高消费的热潮，须知我国的消费结构而是一座金字塔，广大中低利润的消费者是这座金字塔的塔基。如果很多品牌厂商或商场置塔基于不顾，眼睛里只有塔尖，就会连基本的行业份额都保不住，更不用说创与保了。
二是就是高档：不必定等于高档精品，大众化商品也有从中走下来的。比如南京酱菜，镇江香醋，张小泉剪刀等包装行业广告语，都是享誉全球外的。因此，酱菜企业要秉持打造‘大众化’的模式，开发更多与民众生活息息相关的，其行业潜力不可估量。
三是就是好包装:过去，我国出口商品通常被美国客户嘲笑为“一流商品、二流包装、三流价格”。现在，随着企业品牌观念的不断提高，对商品包装非常的注重，导致了对的错误认识，认为创就要追求精包装。讲究包装并没有错，但企业一味追求奢华、精美的包装，而忽略产品原本质量，这就本末倒置了。像老干妈，简简单单的瓶子，简简单单的包装却变成了风靡全球外的大品牌。
酱菜品牌定位推广成败的十大影响因素
1.对酱菜产品的目标消费者、经销商和竞争对手做过科学、专业的行业调研；
2.酱菜企业品牌和产品品牌的定位要清晰与准确；
3.通过行业细分找准酱菜产品的目标消费群体；
4..提炼出了符合消费需求的酱菜产品卖点和品类广告语；
5.做过专业的辣酱产品概念、酱菜口感、酱菜包装、酱菜定位等方面的消费者测试；
6.酱菜产品风味符合消费者的味道需求；
7.酱菜产品包装在经销终端具有足够的视觉冲击力；
8.酱菜产品销售渠道合理、顺畅；
9.在酱菜产品销售终端坚持不间断的做有效的促销活动；
10.酱菜企业品牌和产品品牌的传播途径与媒介精准有效。
酱菜企业品牌定位与推广如何推进
1.酱菜企业要推进“走出去”的品牌定位推广思路
没有销售商，酱菜企业的产品就能够与消费者接触，自然也就能够销售。由于中国外消费者在口味上的不同，我国的酱菜企业在美国市场基本是一片空白，对国内行业不熟知，缺少渠道运作的经验和素质，没有完善良好的渠道模式和建立合理的渠道政策，不清楚经销商关注的是哪个，不知道从这些方面来加强自己，也不清楚哪些政策可以吸引经销商加盟，什么政策可以让销售商投入足够的精力来经营，其他制度也不能真正到位。
此外，布局销售商渠道的之后，应按照酱菜企业自身的实力、发展战略，以及行业需求的地区差别、分布特征，恰当地进行行业营销网络的发力工作，建立健全的渠道管理制度。在不侵害自身利益的前提下，满足销售商的利益，从渠道开发政策、渠道激励制度、渠道控制政策、渠道优化政策等多方面让销售商认为你的产品有利可图。在竞争激烈的行业环境中，很多经销商都是谨慎经营，而终端是酱菜企业产品、品牌与消费者直接接触的场所。
2.产品结构与品类定位相吻合，与企业发展战略相符合
酱菜作为你们熟悉的饮料，正由于酒类产业并不像纯粹市场数据和综合探讨得出的结果如此好做，而多数中大型新酱菜企业因为缺少应有的行业分析和管控团队，而遭遇不能自拔的泥沼。新酱菜企业应按照现有资源合理融合，塑造自己产品的性格。再者，根据中国细分市场，调整产品，包括价格上、数量上都需要同企业的定位战略指向保持一致。从而使产品结构与品类定位相吻合，与企业发展战略相符合。
3.做好品牌定位与推广
现在，国内酱菜市场竞争已日趋成熟，靠单一产品，服务等单一优势取胜的时代即将过去，取而代之的是凭借以品牌为核心的平台制胜期，进入品牌制胜阶段，竞争力要素集中在品牌上包装行业广告语，没有品牌就没有竞争的核心，就没有可大幅发展的基石，在加上消费者大众在购入酱菜产品时对品牌、产品品质上承担的风险，自然普通消费者很难理性判断产品的优劣，但它们坚信品牌的力量。因此，酱菜企业需要了解自身优势，塑造自己的品类，实施品牌制胜战略，做好品牌定位和推广工作，这样酱菜企业能够常青。
酱菜企业的品牌定位推广
