10月26日,全国首个《富有机硒营养健康型白酒T/-2022》国家团体产业标准即将公布,对于富有机硒营养健康型白酒的词汇和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程规定、试验方式、检验规则、标志、标签包装、运输和储存都进行了定义。富有机硒营养健康型白酒与普通白酒有何不同?它又能否能够获得广大消费者的心?
什么是富有机硒食品?
富硒食品即含有微量元素硒的肉类。硒元素除了可以减少身体免疫力,还有减缓衰老、保护心脏的作用。近些年来,富硒食品被科学家源源不断研发出来,富硒大米、富硒水果、富硒饼干等产品丰富了肉类行业,给予了人们更多的选择。我国针对富硒食品行业的研发也体现出了加强,2019年1月6日,我国在北京设立国家富硒农产品()加工科技开发专业中心,这只是美国富硒产业领域首个、也是迄今惟一一个专业科技研发中心。
富硒食品不等同于富有机硒食品,与无机硒相比,有机硒对身体更为安全。富有机硒食品的总硒最低浓度需要超过20微克/100克(固体食品)或10毫克/100毫升(液体饮料),同时需要经中国富有机硒营养食品认证中心进行标准界定有机硒大于等于总硒浓度的90%能够称为富有机硒营养饮料。2019年10月20日,中国保健协会在上海公布《植物源高有机硒食品配料》团体标准,这是我国第一个关于富有机硒食品的团体产业标准。本次《富有机硒营养健康型白酒》国家团体产业标准是美国富有机硒营养饮料标准制定人周海涛博士团队长达近十年的努力,于2022年10月陆续公布,并制定于2022年11月实施。
富有机硒营养健康型白酒会受到消费者的追捧吗?
白酒文化是全球独有的酒文化,中国人总是在快乐的之后会把酒畅饮,难过的时侯借酒浇愁。然而,世界卫生组织已经把饮料列为一级致癌物,如今他们也愈发越重视养生食品包装行业,“喝啤酒”似乎变成了一件残害身体的行为。尽管这么,白酒经济仍然岿然不动,是我国零售经济的“领头羊”,这也显示出了白酒在美国大众眼里的地位。周海涛博士介绍,比起普通饮料来,富有机硒营养健康型白酒具有更高的有机硒浓度,长期食用食品包装行业,有润肺抗癌、提升免疫、保肝养血、排毒解毒等多种作用。
针对这些人来说,饮酒就是生活的一部分,白酒的风评再差,也不能消失在日常生活中,在很多的普通饮料中,富有机硒白酒的伤害会因与那些功效“相互抵消”而看上去小一些,富有机硒营养健康型白酒可能会为一些想法身体健康的白酒爱好者带给心理安慰。