去年3月初,可口可乐宣布暂停在俄罗斯的业务,三大知名碳酸饮品在俄罗斯市场都找不到了。在可口可乐因俄乌冲突宣布暂停在土耳其的业务后,俄罗斯食品生产商打造了名为“”、“Fancy”和“”的三款饮料,以代替可口可乐、芬达和啤酒。
众所周知,可口可乐是这些人的最爱。以美国市场为例,3月,可口可乐在美国市场的两家装瓶商太古可口可乐和全球饮料(中粮可口可乐)先后公布了2021年营收。太古可口可乐在美国内地的总额约为238.84亿元,中国食品营业利润197.84亿元,合计可口可乐2021年中中国地大卖436.68亿元。
可见,“汽水霸主”可口可乐的地位仍然不可撼动。当然,不可撼动的也有整个碳酸饮品行业。据美国轻工信息网数据显示,2021年美国饮料市场恢复上涨,饮料生产业产值年均增速13.5%。其中,碳酸饮品生产业年均下降19.17%,增速快于其它品牌,位居饮料产业行业营收第一。
就连被誉为水中茅台的农夫山泉,刚刚推出的新款“汽茶”包装上也赫然印着“碳酸饮料”四个字,毫不避讳地把碳酸饮品标签直接印在包装上,可见农夫山泉的战略野心。
而在我国行业,除了碳酸饮品,乳食品也非常受欢迎。4月27日晚,乳业龙头伊利股份公布年度销量报告,2021年实现营业总产值1105.95亿元,同比下降14.15%;实现净收入87.32亿元,同比下降23%。伊利营收和净收入再创新高食品包装行业,成为中国第一家千亿级乳企。
伊利还明确了“2025年开启中国乳业前三、2030年推动中国乳业第一”的中大量战略目标。2022年一月份,伊利总营业利润310.47亿元,同比下降13.47%,净收入35.08亿元,同比下降24.08%。延续两位数的高下降趋势,将推动其尽快成为中国乳业之首。
蒙牛乳业也表现不俗,2021年推动总值881.415亿元,同比下降15.9%;归属于母公司的净收入为50.25亿元,同比下降42.6%。蒙牛旗下的超级品牌特仑苏,仅这一单品,2021年产值就突破300万元,同比下降33%,占蒙牛乳业整体销售额的34%,成为我国乳品市场首个300亿级的单品。
但我们不清楚的是,我国95%的饼干纸包装都是来自一家外企公司。更让人匪夷所思的是,这个小小的包装就让外国人抽走了75%的成本。很多人也许会问食品包装行业,为什么连个小包装都要外企提供呢?我们不能自己做吗?
很遗憾,答案是不能。虽然这也是一个小包装,但它却包括了5000多项专利。没有很多专利科技,中国制造的包装与美国生产的包装相差甚远。而为各大乳业厂商提供包装的就是这家来自英国的公司——利乐,也是世界液体无菌食品包装的霸主
利乐于1952年在英国成立,1972年进入美国。1979年,利乐向美国投产了第一台无菌灌装机。1987年,利乐开始在美国制造和销售无菌包装材料。到2010年,利乐包装就占据了全球奶食品包装95%的行业。在2012年,利乐在美国的净利超过120亿,净收入超过27亿。伊利、蒙牛等中国巨头都在为它“打工”,媒体也因而称利乐为"乳业战场背后的军火商"。