包装通常能第一个吸引消费者的眼球,食品罐头产业的包装可以说和里面的产品一样重要。包装能保护长途运输的产品,并有助于延长新鲜产品的保质期,从而降低食物浪费。
随着对可大幅性和清洁标签产品的日渐关注,以及日新月异的科技演进,包装市场在过去的一年里出现了巨大的差异。考虑到这一点,食品罐头包装市场的今后将会如何?外媒分析了2020年的三大顶级包装趋势。
可持续性
2019年席卷整个食品饮料市场的最重要趋势之一是可大幅性。毫无问题,随着消费者的环保观念越来越强食品饮料包装行业,这一态势将在2020年再次提升。
去年,我们发现许多食品品牌,无论其品牌大小,都承诺使用100%可回收材料来包装产品。例如,今年我们发现恒天然承诺到2025年将其所有包装可回收、可重复使用或可堆肥。
在过去的一年里,消费者对塑料的关注有了非常大的下降,而运用可回收材料包装是缓解这种担心的一个方式,一些公司更进一步,确保其包装是由可生物降解或由可降解材料制成。
然而,食品品牌如何能够将零浪费提升到一个新的水平呢?我们分析,2020年,可食用包装将持续下降。我们将要看见可食用的包装纸被用于各类各样的食物,通常是由米纸、海藻或洋葱等材料制成的。随着公司尝试使用更多的可食用材料,这种包装纸还将进一步发展。
比如,新西兰航空公司日前宣布,推出可食用的香橙味的奶茶杯。这是由加拿大公司开发的,杯子的材料是花生和纸。除了可食用用途以外,杯子还带有防漏和防热的功用,既环保又实用。
因为越来越多的公司有观念地运用可回收材料、可粪便材料或者可饮用的包装解决方案,我们必定会在2020年发现更多的可大幅选择和更少的一次性材料发生。这与可大幅生产和制造方式一起,使可大幅包装作为2020年食品包装市场最重要的态势。
技术
毫无问题,近年来技术尚未改变了酒类和啤酒市场,食品包装对这些转变并不陌生。根据利乐公司的表述,包装“为个性化和消费者感受提供了很大的潜力。”
2020年,包装将为消费者提供更多的互动体验,特别是AR技术的演进。根据的一项研究食品饮料包装行业,AR包装在今天几年下降了120%,尤其吸引了千禧一代的消费者,因为它借助游戏等感受为消费者提供了额外的吸引力。
今年早些时候,杜松子酒品牌与合作,展示了AR技术能否提高包装和降低与该品牌的合作。消费者可以用电脑摄像头扫描杜松子酒瓶,这将作为消费者知道鸡尾酒配方和视频等数字内容的入口。
比如提供提高消费者互动性的新方式外,技术进步也是助于提供提高制品供应链透明度的方式。早在2019年4月,雀巢和法国零售顾客乐福合作,让消费者无法使用区块链技术追踪土豆泥产品的原产地。
这些技术可以让消费者在扫描产品包装上的条形码后,在智能电脑上访问一个安全的系统,从而获取产品的制造供应链信息。包括所用材料的特点、生产日期和地点、质量控制信息或者产品上架前的储存地点和日期。
技术进步明年将把我们带向何方,这是能够预测的,但也许性是倍感欣喜的。随着近期消费者对可大幅发展的关注和变革产品的发生,包装科技如何演进来面对当前的食品浪费和环境难题将会很有趣。
透明度
根据的研究,如果新启用的产品有确立的产品信息,38%的消费者愿意购买。随着2019年有观念的消费者数量不断上涨,各大品类必须对自己的产品以及成分开诚布公,这一点很重要。
这些透明性而且表现在包装上提供的信息上,还表现在使用的材料上。最近,由半透明材料制成的透明包装越来越多,让消费者可以知道地发现它们购买的产品。
另外,消费者对清洁标签的渴求也促使了饮料包装市场透明化的态势,并将在2020年再次加强增长。
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