“民以食为天，食以安为先”，随着行业对食品质量安全规定愈来愈高，多层高阻隔食品包装备受市场专家欢迎。日前，“可分层多层内胆高阻隔食品冷藏容器以及智能化生产线开发及行业化”项目审核通过，既突破多层高阻隔食品包装容器制造的难题，打破美国企业对市场的科技垄断，又推动我国制品包装工业进入高品质发展快车道。
近年来，伴随着食品工业逐渐演进，市场制品类型丰富多样，有食品、乳制品、烘焙面包、卤食品、水产以及佐餐品之类。为了改善食品色、香、味等质量，以及为防腐和制做工艺的还要，也为了确保食品在贮运、销售和使用过程的安全性，大多数食品要添加防腐剂、营养提高剂、抗氧化剂等，以及对产品进行包装，如金属瓶、玻璃瓶、金属等包装材料包装。
一般制品防腐剂是能促进微生物活动，防止食品腐败变质，以超过延长肉类保质期、货架期的目的。而借助金属瓶、玻璃瓶、金属等包装材料包装制品有助于抑制食品氧化酸败，且导致外界污染物污染肉类等，同时易于储藏和销售或者提高产品外形简洁度。虽是那么，但个别玻璃瓶、金属等包材存在成本高、能耗大、回收难以及氧化抑制相对较多等问题。
近年来，伴随着消费行业不断更新，对食品安全规定的不断增加，绿色食品软包装的阻隔包装和高阻隔多层包装，以及可分层多层内胆高阻隔包装应运而生。据认识，国外一些国家已经将多层高阻隔包装容器用于饮料、葡萄酒、啤酒、食用油、酱油等产品包装，具有有较高的阻隔性、耐温性等特征，并且无需添加防腐剂，即可延长产品保质期，提升了饮料包装品质，从而推动了制品包装工业高品质发展。
虽然，一直以来，我国制造多层高阻隔包装容器所涉及的单层共挤中空金属成形设备，特别是关键科技基本上被美国发达国家的大型工厂所垄断。并且多层共挤中空金属成型设备费用高昂，成本高，国内许多从事多层阻隔食品包装的企业望而却步。为此，加快多层高阻隔食品包装科技的创新突破，打破美国发达国家企业对市场科技垄断具有重要意义。
据悉，我国“可分层多层内胆高阻隔食品冷藏容器以及智能化生产线开发及行业化”项目通过了由美国民营科技推动会主办主办的技术成果评价会。评审人士觉得，该科技不但冲破多层高阻隔食品包装容器制造的难题，打破了国际上先进国家对顶级食品产业的科技垄断，而且有效降低防腐剂等饮料添加剂的使用和有害物质的挥发，并延长保鲜期、货架期。
据知情专家介绍，该工程能够制造出各种多层高阻隔包装容器，并且可以达到阻隔氧气、阻隔水分、保护风味、防紫外线，同时不添加食品防腐剂，食品冷藏期、货架期才能超过18个月以上，并且重量轻，不易碎，便于长途物流，材料环保可回收。未来或也许逐渐取代乳食品、罐头、葡萄酒、啤酒、调味酱及高端食用油等领域的玻璃瓶和塑料罐包装。
总的来说，随着该工程科技成果的落地转化食品包装技术，多层高阻隔食品包装容器制造科技的推广科普和使用，可以推动连续自动制造食品包装技术，实现多层高阻隔包装容器的行业化、规模化、工业化，从而提升产量、减少成本，提升食品包装品质，提高本国制品包装制造企业和饮料生产企业的国外外市场竞争力。
