食品包装机是指能完成产品及食品包装过程（如捆扎、拆包、充填、封口等）全部或部分过程的机械。随着食品加工行业规模的不断扩大和自动化水平的不断提高，食品包装机有着广阔的发展前景。
食品包装机种类繁多，按自动化程度可分为半自动包装机、全自动包装机；按产品形态可分为液体包装机、散装包装机、粉剂包装机等。随着国民可支配收入不断提高，食品烟酒消费支出不断增长，干果蜜饯、休闲食品等消费不断增加，加之食品加工技术不断进步，新产品、新包装不断涌现。近年来，我国食品加工市场日益繁荣，食品包装机有着广阔的消费市场。根据国家统计局公布的数据，2023年全国居民人均食品烟酒消费支出为7983元，增长6.7%，占人均消费支出的29.8%。
据新视界产业研究中心发布的《2024-2028年中国食品包装机市场分析可行性研究报告》显示，随着劳动力成本的上升、市场竞争的加剧、下游市场需求的日益旺盛，食品加工企业降本增效的需求日益增加，对自动化、机械化设备的需求日益增长。作为能够有效降低人工成本、提高生产效率的设备，食品包装机市场规模呈现稳步增长的趋势。2019年我国食品包装机市场规模突破100亿元，2023年市场规模约430亿元，2019年至2023年年复合增长率约44%。
在下游市场需求的拉动下，我国食品包装机生产企业数量不断增加，生产规模不断扩大，产量保持上升趋势，2023年将达到35万台左右。随着行业不断向好，下游市场对食品包装机品质、功能要求不断提升，生产企业纷纷加大研发投入和专利申请力度。近年来，我国食品包装机专利申请效率保持在60%以上，2023年将超过70%。
新世界行业分析师表示液体包装机械，随着国民生活水平的不断提高，饮食结构日趋多样化，真空冻干等技术的不断进步，食品包装机市场需求将不断释放，行业发展前景广阔。目前，我国食品包装机仍然存在低端产品供大于求、创新能力弱等问题。随着行业技术壁垒的不断提高，产品应用范围的不断扩大，多样化、智能化的食品包装机市场需求将不断增长。国内厂商需加大研发投入，加强智能制造技术的研发与应用液体包装机械，提高产品自动化水平，为下游客户提供定制化解决方案，提升企业核心竞争力。
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