咖啡和茶的包装特性也有很多相似之处，比如防止香气逸出、防止吸湿等。 咖啡的提神和刺激特性使其成为世界上最受欢迎的休闲食品之一。
咖啡包装要求
咖啡分为普通咖啡（研磨、烘焙）和通过喷雾、冷冻干燥等方式制成的速溶咖啡。在包装普通咖啡时，应注意以下几点。
抗氧化咖啡中的油脂和芳香成分与氧气接触很容易被氧化。
防潮咖啡受潮后，受潮的速度会更快。
气阻的普通咖啡容易挥发性芳香成分损失，并且容易产生异味。 因此，在包装普通咖啡时，要避免芳香气体从包装中逸出以及吸收外界的气味。 包装材料必须具有一定的气体阻隔性能。
高温保护：在高温条件下，咖啡的生化反应和挥发速度会加快。
速溶咖啡还应注意水分和氧化问题。
咖啡包装技术
目前，普通咖啡几乎都采用气密真空包装技术或充气包装技术。
真空包装技术是将咖啡装袋后进行真空密封； 充气包装技术是在密封前抽真空并充入其他惰性气体。 充气咖啡包装通常充满氮气或二氧化碳。 两种包装技术的目的都是排除氧气。 因此，所使用的包装材料必须具有一定的气密性和热封性能。 真空和充气包装技术可以有效防止咖啡氧化和受潮，保香效果也比较好。
咖啡包装材料的选择
袋装咖啡的包装材料主要采用纸/玻璃纸和纸/盐酸橡胶膜。 这种结构材料主要是隔绝氧气，防止咖啡氧化。 还有聚酯/铝箔/聚乙烯、聚酯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯、聚丙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯和尼龙/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等结构。 这些材料不仅适用于真空包装，也适用于充气包装。 盒中袋包装的内衬袋材料采用聚酯/铝箔/聚乙烯复合材料。 内聚乙烯层为热封层，应采用高密度聚乙烯制成。 不宜使用低密度聚乙烯。 低密度聚乙烯虽然具有良好的热封性能，但会与咖啡油发生反应，导致咖啡变质。
金属罐和玻璃罐通常采用乙烯基塑料盖包装，打开后很容易密封严实，防止罐内咖啡受潮而失去香气。
速溶咖啡一般采用纸/铝箔/聚乙烯包装材料进行软包装，可以达到防潮、防氧的效果。
咖啡包装形式
普通咖啡通常采用袋装或罐装，袋装咖啡大多采用真空和充气包装技术。 另外，有些咖啡以内包装和袋装形式出售，外包装则以盒装形式出售。 一个盒装外包装可容纳几袋到几十袋咖啡。 外包装通常为纸箱结构。 这种结构的包装易于印刷充气包装技术，可以保护咖啡内袋充气包装技术，并且在展览期间易于堆叠和展示。 罐装咖啡通常采用金属罐和带有聚乙烯塑料盖的玻璃罐形式，速溶咖啡通常采用软袋包装。
