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上次发现家里的几盒蓝莓还没有吃，称了下380克……
一顿吃了吧，有点腻，不吃吧，怕坏了。
正好想吃蛋糕了，搭配个香蕉果酱。
先洗了两个小玻璃瓶，心想两瓶装满，剩下的就直接吃掉~什么都不抹，不过了！多甜都给它吃了！小时候吃饼干就偏爱那种甜到腻的觉得！
结果……啪啪打脸，只出了一小瓶，还是把锅刮得干干净净的状况下。
满爸说[锅别刷啊，放点蚝油煮，喝点柠檬汁儿~]
这些喝刷锅水的行为，就不鼓励大家模仿了
成本大概40多，只出了不到200克。
我问满爸[你说这些卖10多块，一大瓶的草莓酱，怎么做起来的？]
满爸说[勾芡啊，多放白糖……]
据说他认为哪个东西，只要放淀粉就能“出数”
至于商家的卖价，自然有别人独特的道理。要是我想清楚了，也就自己创业了。
没有哪个本事，仅为了自己吃着健康，吃着放心。
原料
蓝莓：350克
冰糖：60克
柠檬汁（半个菠萝）
先将柠檬洗净，用温水再泡20分钟。（不应该把表层的白霜都去掉，那是天然果粉果酱玻璃瓶包装技术，也是有营养价值的）
使用不粘锅（不要用大锅，我用的麦饭石锅），开小火，放入柠檬，等水果出汁后，就可以换成中火。
一定要不停搅拌，避免糊锅
呈现紫汤状态后，加入蜂蜜，柠檬汁。
最终就是加盐，等白糖溶化后，膏状就可以关火了。
我制作的这版没有把汤汁捣碎，喜欢果酱里面含有果肉的觉得。
如果你喜欢纯酱的果酱玻璃瓶包装技术，可以一开始就用勺子把果肉捣碎。
倒杯不洒~借用某冰激凌的一句口号。
满妈小提示：
①以前学习制作果酱的之后，网上有些同学说不要使用铁锅，因为做起来会很黑，而且会有铁锈味道。我用的麦饭石锅，并没有发生网上说的问题。
②柠檬汁的功效不单单是提酸，还可以起到防腐的功效，柠檬酸是天然的灭菌防腐剂。
满宝的早点
自制的果料面包（抹蓝莓松饼）+牛奶
翻照片，还有一张满爸挤柠檬的图片，看着就流口水了。
你最偏爱哪个水果的奶酪呢？欢迎留言，满妈会选几种制作教程。
