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每当收获的秋天，我们常常见到葡萄、柚子等食物放置在路边，以廉价的价钱出售，农民的辛勤劳动得不到应有的报酬，实在令人惊讶。相反，在城市大饭店，水果柜上精心包装的洋水果却价钱廉价，销路很好。
中国的“新骑士”橙无论是果形而是口味远远比不上钦州市产的橙和柑果，当钦州市柑橘产品登场之时，它还要退避三舍，但在以前的行业它仍能站稳脚跟，其理由只有一个：经加工打蜡的“新骑七”金光灿灿、油光锃亮且保鲜时间长，每个果子大小基本—致，再贴一个显眼的半圆形小标签更加吸引顾客。
农产品包装的优化，必须在材料选用、包装设计等方圆充分考量农副产品的特征、销售行业的特性、消费者的消费心理等原因，从而使包装与产品完美地结合，达到推进销售的目的。下面我们就分类来看看农产品的包装魅力。
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水果类包装
现在水果包装仍进入初级阶段。许多水果在旺季根本没有包装，堆在门口叫卖，或用竹篾、甥料编织袋包装，几十公斤一件，而目前的城市多是三，四口人的小家庭，不愿意购买此种包装的水果。
虽然，一个别有远见的商贩已意识到包装的价值。如一些精明的蔬菜摊贩，挑选几种食物放在一只精致的小篮子中，再包覆彩色透明塑胶膜，贴上金属花什么的，价格就可以翻几倍，且生意红火；给蜜橘套上海绵网套，用纸箱包装好，其售价和销路就和当时大相径庭。
蔬菜包装
现在，新鲜水果从运输到销售几乎没有包装，因而运输和销售过程中消耗巨大。
零售时给玉米淋水的做法又会使猪肉失去原味。令人可喜的是，近几年城市逐渐兴起了净菜市场，即将蔬菜去掉变黄、变坏部分，然后洗净、切好，再定量包装销售。
消费者买回来就可以直接上锅，节省了许多时间。因此，净菜市场一出现便受到欢迎，前景看好。要全面提升蔬菜种植业的经济收益，就需要从包装抓起。
首先，蔬菜的运输尤其是中远途运输，应该进行包装，目的是避免运输中途压坏蔬菜造成代价。
这些包装必须简易，能有效避免挤压，且能重复使用，包装成本低。也可以在运输车厢上专门设计安装隔层，将蔬菜一层一层放置，层与层之厚度离不能大，这样能超过防挤压的目的。
其次，加快发展净菜市场，在水果栽种基地搞净菜加工，采用先进科技进行包装，实现行业化，是增加蔬菜种植业经济收益的基本模式。
目前使用的净菜包装，基本上是用泡沫金属托盘，再包一层聚乙膜。泡沫橡胶引起白色污染，使用得到限制，而且这些包装保质期短，所以在包装材料的选用上需要优化。
针对当天能销售的净菜，可以用纸浆膜辅之以聚乙烯膜包装。如果要求保质期长一些如3—5天，则可选用气凋包装或真空包装农产品保鲜包装技术，并低温(4℃左右)冷藏。
粮食包装
传统上猪肉包装都以麻袋、塑料编织袋为主，每袋15公斤、25千克、50公斤不等。
随着他们生活水准的不断增加，优质大米深受城镇民众欢迎，传统包装其实不能满足优质大米的包装要求。
塑料复合大米包装袋，印刷精致的纹样、文字、商标、条码，能起到吸引客户、促进销售的功效、这种包装能抽成真空，延长优质大米保质期，防潮、防霉、防虫效果非常理想。
水果包装
现在，各类食物包装都有所改进。但是水果包装绝大个别仍然是用金属袋和纸板来包装，又粗又笨，没有特色，没有变革，已经能够适应行业发展的意愿。为完善水果市场，创立自己的水果品牌，水果包装应不断创新。
品牌化
在激烈的行业竞争中，许多农民都为自己的水果进行了商标注册。但不少农民在进行食物包装时，却不注重突出自己的商标品牌，用金属袋、纸箱包装时，不印上自己的注册商标，这不促使水果市场的科学竞争，完全丢失了食物的地方传统带给的效益。
礼品化
以现在的水果市场状况来看，无论是小米、酥梨，还是桔子、葡萄，几乎都用相同的纸箱来包装，给人—种特别随意的觉得。
现在的水果，特别是一些优质食物早已变成人们相互交谈时的主要礼品之一，因此打造水果的礼物化包装时机尚未成熟。
绿色化
现在，无公害绿色水果已变成市场的新宠，但许多黑色水果在选用包装时，却并没有配上“绿色”的包装，不是一次性发泡金属托盘，就是透明的塑胶包装膜或者是聚氯乙烯橡胶包装袋，使“绿色”大打折扣。
有关资料显示，未来10年内“绿色”水果将主导全球水果市场。而良好且又符合标准的“绿色”包装则是处于国际行业的有效通行证，对于构建“绿色”水果品牌，保证“绿色”水果品质将起着决定性的作用。
保鲜化
水果包装除了储运方便外，其中最重要的一点就是保鲜。美国的蔬菜经包装保鲜后，可增值2.3倍，日本的水果包装后可增值1.8倍，而我国的橘子包装后可增值0.4倍，可见我国有必要加强包装保鲜中的技术成分，迎头赶上。
说明化
从现在行业上的水果包装来看，很难发现其中有附带说明书的。也许有人会说农产品保鲜包装技术，水果不就是吃吗，洗洗就可以了，还附什么说明。
虽然不然，水果说明十分必要，比如要表明水果的地域传统、营养成分，
还应表明怎样保存，什么人群宜多吃、什么人群不宜吃;更要表明原产地的自然环境、行车路线或者联系模式等。总之，一张说明书可增强农民与用户之间的联系，非常重要。
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素材整理：农产品创意设计
