你知道袋装薯片的包装袋有6-7层吗？最愿意在包装上花钱的饮料品牌你了解吗？可回收的包装真的被回收了吗？可降解包装真的能否拯救地球吗？
以上问题，作为消费者的我们了解答案的应当很少。当我们买到零食，拆开包装，吃进嘴巴，我们在意的是味道，在意的是健康，在意的是食物原本。但实际上，食品包装是食品一个特别重要的组成部分。
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像开头提到的饼干包装袋，它多层材料叠加压制的工艺是为了密封充气防潮，确保薯片的味道和颜色。食品包装材料安全是最基本的要求，同时需要具有耐油性、耐湿性、耐冲击等多种不同的功能要求。近年来，食品包装行业规模不断缩减，占比中国包装市场总量约65%，行业发展前途很好。
但与此同时，食品包装市场带来的资源消耗和环境污染也随之被重视。英国知名饮料食品制造商就曾由于大数量背后的包装袋污染而遭到超33万人的联合抗议。2019年中国减塑组织“BreakFreeFrom”进行了一项名为“塑料垃圾审核”的世界品牌行动，发现造成最多金属废弃物的前十品牌商中，有7个是食品品牌。食品品牌“减塑计划”势在必行，而双碳政策下，食品包装材料节能减碳，是整个蓝色供应链的重要一环。
在政策，下游市场和消费者多方的压力下，包装界正在进行一场“绿色革命”，如为何可回收、可食性、可降解等对环境友好的蓝色包装材料，替代污染材料，从而推动生态可大幅发展，是现今包装界很火的话题。
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绿色包装也称为可大幅包装，通常包含可回收和可物理降解两种类别。目前市场上早已出现了这些红色包装，可回收类别譬如英国某啤酒品牌摆脱并改造整个啤酒包装线，使用海玻璃瓶（经过自然界中的水、沙、波浪打磨后形成的光洁的玻璃碎片）作为包装的主要材料，来节省玻璃制品生产中消耗的长期水资源；可生物降解类型诸如某品类由咖啡渣制成的咖啡罐，将果汁渣收集、干燥并与化学聚合物、淀粉、纤维素、木材、天然树脂、蜡和油混和，这种复合材料可物理降解，重量轻，带有咖啡的味道和白色木材的外形。
食品包装企业和品类方在尽力“减塑”的路上，成本上升是最大的障碍。环保包材的工艺复杂，采用环保材料意味着整个原料渠道到制造线的变动，需要设施、生产步骤、人才培训等多方面的投入，所以一家企业采用环保包装是一件很浪费成本的事情。
庆幸的是消费者环保观念觉醒，普华永道公布的《2021全球消费者洞察报告》中显示，全球有55%受访者有意购买使用环保包装或包装更少的商品，54%的受访者会购买重视、支持环保的公司产品。
针对食品品牌方来说，当食品生命周期产生成熟的追溯链条后，包装材料的成份、来源、循环处理等信息将会越来越透明化，甚至无法通过扫描包装上追溯码，让消费者知道品牌方在环保方面做的尽力，也能导致它们更妥善地处置使用完毕的包装，完善生产-物流-使用-回收的绿色闭环。
针对食品包装企业来说，未来包装市场的受管控力度会大降幅提升食品包装行业，当环保包材制造的碳足迹和生产厂家的碳排放能够被计算和记录下来，能够迅速响应市场管控；除此此外，拥有“绿色标签”的包材才能在激烈的市场竞争中食品包装行业，抢占先机，被更多品牌方发现和采用。
区块链技术和唯链产业解决方案是推动食品品牌方和包装企业节能低碳发展的强劲动力。
前面提到被联合抵制的饮料公司即将推出薯片袋回收计划，并制造成再循环产品。现今，低碳生活模式已变成一种潮流，一种价值观，推动着节能低碳包装的发展。但是当前在环保包装研发科技、消费者环保执行等方面还存在巨大的提高空间。
可回收的包装真的被回收了吗？可降解包装真的能否拯救地球吗？
能确定的是地球是不可回收的，以上弊端需要品牌方、包材方、供应链方、消费者去共同回答。
