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【摘要】在某些的制品软包装中，塑料膜以及复合材料占有举足轻重的地位，它们包含单种膜和复合膜。单种膜可分为普通膜、拉伸膜、热收缩膜等；复合膜可分为塑塑复合膜、铝塑复合膜、铁塑复合膜、纸塑复合膜等。
【正文】
1、塑料
现在可用于饮料包装的金属有30多种，我国用于饮料软包装的铝制也有20种左右，如PE，PP，PS，PET、PA、PVDC、EVA、NY、PY4、EVOH、PVC、PT、离子键树脂等。其中高阻氧的有PVA、EVOH、PVDC、PET、PA等；高阻湿的有PVDC，PP，PE等；耐低温灭菌的如PET、PA等；机械性好的如离子键树脂、PA、PET等；既耐高温又耐低温的如PET、PA等。常用的制品包装塑料有PE、PP、PET、NY、PT等。
PE(聚乙烯)又分为低密度(LDPE)、线性低密度(LLDPE)、高密度(HDPE)等品种。LDPE薄膜的透明度和热封性好，能隔热防水。按制造工艺不同，有注塑（IPE）、流延薄膜（CPE）、低发泡薄膜等几种。CPE薄膜厚度均匀，表面光洁、透明度和热封性比IPE好，但机械效率和开口性比IPE差。IPE主要用作复合袋的外层。LLDPE的热封性、拉伸强度和抗穿刺性比LDPE好；HDPE有较高的机械效率，从而可避免薄膜的硬度，耐热性也很高，但透明度及热封性比LDPE差。总的来说，PE化学稳定性都很高，价格较低，容易加工，性能相当均衡，耐冷冻，阻湿性好食品包装技术，所以在行业上非常常用，应用广泛，但因其阻氧性差故用于饮料包装保鲜效果不佳，贮存期不宜过长。
PP(聚丙烯)薄膜分为双向拉伸薄膜(BOPP)、吹塑薄膜、流涎薄膜(CPP)等几种。BOPP的印刷性、抗拉强度、透明性和阻隔性比CPP好，但热封性和抗撕裂性差。BOPP的一个新品种是双向拉伸聚丙烯珠光膜。它是由两层共聚PP夹一层含有CaCO3母料的均聚PP共挤成片，再将原片拉伸近四十倍而制得的，除了具备BOPP的通常特征外，其阻气，阻湿性能非常优良，密度也低28％左右，所以可直接用于面包等饮料制袋，复合一层PE后，广泛用于饼干、饼千，风味美食、快餐食品的包装。总的来说，PP价格低、易加工．性能均衡、耐热(使用浓度可达160℃)，阻湿性较差，应用广泛，但其阻氧性差(比PE略好)，用于饮料包装保鲜效果欠佳。
PET(聚酯)等薄膜通常经过双向拉伸，它的耐磨性能好，透明度和密度高，阻湿、阻氧性均好，但热封性差，价格高，仅成为复合基材。NY(塑料)薄膜抗张强度大，阻氧性好，耐穿刺性好，耐热性好（最高使用浓度可达190℃），但阻湿性差，热封温度高，且单价贵。PET（玻璃纸）透明性好、刚挺，不造成静电，但撕裂强度差、耐封性差。
2、复合材料
复合材料是类型最多、应用最广的软包装材料，目前用于饮料包装的含金属的单层复合材料有上百种。复合材料通常用2~6层，但特殊需要的可达l0层并且更多层。将金属、纸或薄木板、铝箔等涂料食品包装技术，科学合理的复合或层合配伍使用，几乎可以满足各类不同食品对包装的规定。
PVDC(聚偏二氯乙烷)共混复合膜，是在BOPP薄膜上涂覆PVDC乳胶，再在基体上复合PE薄膜．在一定浓度下固化48小时而制得的。价格相对低廉，而阻氧、阻湿性能优良，可耐100℃热水消毒处理，热封性能好，化学稳定性好，无卫生问题，能满足各类食品的包装规定。
PVA(聚乙烯醇)黏合复合膜，是在BOPP薄膜上浸渍PVA溶液，经常温缩醛化处理后，再在基体上复合PE薄膜而制得，价格低廉，但耐热性稍差。可用作各种腌腊食品、咸菜制品、豆制品、茶叶、糖果、糕点、酥脆食品等的包装材料。
PFT／Al／PE，机械性能比较好，热封性能好，适用于真空或气调包装袋，适用于各类饮品等食品立式包装袋。PET／EVOH／PE，阻隔性好，透明性好，适用于奶酪真空包装及各类饮品等食品立式包装袋。
然而，普通的短期销售或对保鲜要求不太苛刻的饮料，如软糖、饼干、面包、酱油、食醋、粉条、豆瓣酱等，多使用成本较低的PE膜、PP膜，而大多数食品加熟牛肉、奶食品、酱腌制类、油炸零食、茶叶等，对保鲜、保质都有较高要求，特别是气调包装的饮料，需要优良的阻隔性同时兼有其他优良性能，以选择多种复合膜为好。如用金属／纸板/铝箔／金属等多层复合材料制成的蜂蜜包装，保质朗可达半年到一年，而有的高阻隔软包装肉罐头的保质朗可达3年。对袋装后必须蒸煮和消毒温度较高、灭菌时间较长的制品，宜采用PVDC涂敷膜、NY等材料。
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