果蔬属于新鲜、易腐烂的农产品，需要优先运输，不得积压、堆积。 为了保持果蔬的新鲜价值，延长其保质期，需要根据每种果蔬的生物学特性及其采后的生理指标，达到尽可能好的效果。 储运条件及环境要求。 对于不能立即运输的水果、蔬菜，应选择有条件的仓库暂存和转运。
果蔬运输、保鲜时，要保证轻装轻卸，避免颠簸运输。 严格落实装卸责任制度和破损赔偿罚款，确保果蔬运输质量。
果蔬运输时，必须根据不同种类、品种的特点，提供适当的温度、湿度、气体成分等运输条件。 通过冷链运输，物质的温度很容易控制，但运输过程中的湿度和气体成分不能像冷藏一样处理。 这很容易做到。 针对这一缺点，海宏物理激活保鲜技术引进了以色列、荷兰的果蔬保鲜技术。 基于自身研发，开发出物理活化保鲜袋。 这种激活的保鲜袋会自动控制气体交换，抑制果蔬的呼吸作用，使果蔬达到休眠状态，而不干扰正常的新陈代谢。 再通过锁水杀菌，保持水分、抑制病菌农产品保鲜包装技术，使农产品保鲜时间延长一倍以上，失重小于0.5%，使价格竞争优势保持在最佳状态。 ，且营养成分、色泽、味道与新鲜度一致。 与采收时一样，上市率高。
物理活化保鲜袋特点：
1、气体成分的控制
新鲜水果和蔬菜在采摘后是有生命的有机体，在运输和储存过程中仍在进行代谢活动。 激活的保鲜袋具有独特的可调节呼吸系统。 吹膜过程中根据不同果蔬添加一定比例的进口保鲜母粒。 母料经高温压延，成膜时形成每平方米80万-120万个微孔。 这些微孔具有独特的透气性，可以调节袋内O2、CO2等气体的浓度，使储存环境中袋内氧气浓度适当降低农产品保鲜包装技术，二氧化碳浓度适当升高。 这样可以抑制新鲜果蔬的呼吸强度，降低代谢率，延缓衰老，减少营养物质的减少和消耗； 减弱乙烯的生理作用； 抑制某些生理疾病的发生和发展。 这些都有利于延长新鲜果蔬的保鲜期，在低温下保鲜效果更显着。
2、控制湿度，自动调节袋内水蒸气，防止农产品浸泡变质。 采收的果蔬在储存和运输过程中，体内水分逐渐流失（一般果蔬失水量为5%），果蔬重量减少，导致果蔬表面出现皱纹。水果和蔬菜。 干缩、褪色的现象（即果蔬蒸腾失水的现象）。 物理激活保鲜袋具有自动调节袋内湿度的功能，可以提供果蔬的最佳湿度，使采收果蔬的重量损失小于0.5%，外观和品质良好。水果和蔬菜的质量得以保持。
如何科学运输和保存果蔬？
3、杀菌、抑菌作用
刚采摘的水果、蔬菜虽然已经离开母体，但其表面附着的微生物仍然是活的有机体（细菌、病毒、霉菌）。 如果采收前气温骤降，表层会冻伤、腐烂； 收获的水果和蔬菜本身会被划伤并感染细菌； 果蔬采收时已经成熟、变软，导致果蔬过早成熟、腐烂变质。 PBI活化保鲜袋利用电离子的作用和抗菌分子的释放，破坏袋内果蔬表面细菌的细胞膜，有效抑制果蔬成熟时释放的有害分子，防止果蔬过早成熟。水果和蔬菜的成熟。 在适当的条件下保持新鲜。
4.保护环境
环保保鲜袋材质可降解
如何科学运输和保存果蔬？
5、延长保质期：根据农产品的种类，农产品保鲜时间可延长一倍以上（部分农产品6个月后仍可保鲜）。
6、降低成本：可采用陆运或海运，扩大运输量，替代空运，减少开支，降低成本。
果蔬在运输过程中处于动态不平衡状态。 物理活化保鲜袋可根据不同果蔬的不同规格，科学合理地进行运输和码垛。 一般情况下，水果和蔬菜可以“销”形或“井”形运输，以便装载和堆放。 利于通风、防止倒塌，防止运输过程中过度振动和冲击，防止果蔬品质变坏、腐败变质。
