生鲜食品贮藏保鲜包装技术 趣生活:10个聪明的购物技巧,务必读完本篇文章

   发布日期:2023-03-01 09:02:28     来源:网络整理    作者:佚名    浏览:199    评论:0    
核心提示:食品储存系统有一个零售商必须遵守的规则:无论是新鲜食品、冷冻食品还是包装食品,保鲜期较早到期的食品总会放在最前面,保鲜期较晚到期的食品则放在较难看到的后方。相较之下,中间的货架大多数都是加工食品。鱼类和海鲜专家建议,别在超市购买鱼类和海鲜,因为超市出售的海鲜类产品通常都不太新鲜。如果你真的想在超市买鱼,那请务必仅购买真空包装。

去商店购物可能是每位人经常或每月还会做的例行公事。对这些人来说,这是一种乐趣,而对另一些人来说,这或许是一件烦人的家务事。你了解吗,在某些装满食物的货架旁边,可是有一大群聪明的眼睛试图妨碍你的决定哦?

趣生活整理了这10个聪明的购物技巧,务必读完本篇文章,才不会掉进人们的营销陷阱里。

1.摆在最终面的最好。

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食品储存平台有一个零售商需要遵循的规则:无论是新鲜肉类、冷冻饮料还是包装制品,保鲜期较早到期的食品都会放在最上面,保鲜期较晚到期的食品则放到较难看到的后方。这是为保证保鲜期最早的饮料可以最先出售。

此外,在选用乳制品和其它新鲜肉类时,最好寻求这些隐藏在第二、第三或第四排后的产品。

2.刚开门和要关门时的产品非常新鲜。

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要想买到新鲜的蔬果和水果,最好是在一大早以及商场正式关门前去买。这往往是商场收到产品的时间。这样我们能够找到最多样新鲜的水果,供当天或晚上食用咯。

3.用购物车比用购物篮好。

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在商店里使用网购篮可以协助防止超支问题,我们会限制自己只买真的还要的东西。然而,研究证实,选择使用购物篮购物的人,不仅最终更有也许花上更多的钱,而且更有也许购买某些不健康的产品。

其实,使用购物篮可以让我们更可能迅速买完东西,而且只买那些看得见、伸手可及的东西。除此此外,还有一个特别有趣的冷知识:手臂上的压力所造成的不适感会使他们更有也许购买糖果、饼干和食品等能给人们带来即时满足感的东西,作为对自己的补偿。

4.冷冻产品一般是最好的选择。

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他们普遍觉得,新鲜产品总是比冷冻产品更健康;虽然,事实常常并非那么。以非当季的蔬果、蔬菜、谷物、甚至鱼为例:它们也许在出产后好一段时间,才被摆到货架上,虽然他们看上去新鲜又健康。

一般,食物会在最新鲜的之后被冷冻起来。例如,莓果在采摘后不久便会起初失去其营养素,所以采摘后立刻将之冷藏是储存其营养价值的绝佳方法。在阅读标签并推动他们不含钠、糖或化学物质后,我们就可以安心,自己吃到的是营养丰富的产品。

5.别相信包装上的广告。

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根据法律,超市里的饮品和包装制品需要标识清楚他们所含的成份。一般来说,这些资料会按比例排列,从大到小。这意味着含量最多的成份会发生在列表的第一顺位,以这种推。因此,我们建议大家忽略包装盒正面的营销宣传,只检查背面的营养资讯。这才是这项产品的真实内容所在。

比如「低脂」、「不添加糖」之类的广告词语或许会让我们坚信,自己买的是不会造成我们变胖的健康产品。然而,即使是「低脂无糖等细腻」产品也或许带有大量的糖或脂肪。绿色标记和过度笼统的声明并不等于零卡路里、零脂肪和零胆固醇。

6.在商场的外围区域购物。

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如果你去杂货店购物生鲜食品贮藏保鲜包装技术,当上面有许多人时,你会注意到他们很可能会在位于商场中心的货架间购物。其实,我们每个人购物时,大多都是在商场的中心地带。不过,其实我们必须花更多的时间在商场外围区才是。

如果你想买的是较为健康的制品。商店外围部份一般是最新鲜和加工最少的食品所在处,比如:水果、蔬菜、肉类、乳食品和奶酪。相较之下,中间的货架大多数都是加工食品。也就是这些带有物理物质以维持稳定性,并可在室温保存的产品。

7.别使用信用卡。

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一份发表在《消费者研究杂志》上的研究,追踪了不同家庭长达6个月的购物习惯,并得出了我们也许终于怀疑过的论断:与使用信用卡或签帐卡的人相比,以现金购物的人虽然在饮料杂货上花的钱较少,通常也会选购较少的加工制品,并选用富含较多营养的产品。

8.闪闪发亮的或许是好货。

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闪闪透亮、完美对称、切割精准的托盘上放置的水果可能很诱人生鲜食品贮藏保鲜包装技术,但在这些状况下,我们真心不该被假象所蒙蔽。这些产品之所以以此类方法展现,可能是为了打动消费者的注意力。而这或许是由于他们品质欠佳或较不新鲜的关系。

反之,新鲜优质的食物一般颜色较不规则,多有轻微缺陷。不过,购买时,最好而是实际触摸、嗅闻及观察。所以,别轻易遭到诱惑,远离这些盛在盘子上,看上去似乎打了镁光灯,微笑对你挥手的产品吧。

9.往下看是好选择。

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超市里每一件商品的摆放都是有意为之。在每个货架的背后,都有一个行业营销专家,规划了怎样吸引消费者对某一产品造成注意力,以及怎样使消费者放下其它产品的独特方法。其中主要的规则便是:「眼睛的高度就是产品出售的位置」。这意味着,放在眼睛水平线上的产品,更有也许卖得好。

如果我们认真观察,很快还会看到,最廉价的产品项目一般都摆放在眼睛水平线上,而较便宜或不太知名的品牌则会摆放在更高或更低的位置。但是价格更高并不代表着就有更好的品质,它也是意味着这些廉价产品的生产商无法支付超市更高的营销成本,以将产品展现在较多的位置,促进销售罢了。

10.只买真空包装的鱼。

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鱼类和蔬菜专家建议,别在饭店购买鱼类和蔬菜,因为商店出售的海鲜类产品一般都不太新鲜。如果你真的想在商场买鱼,那请尽量仅购买真空包装。购买带有保丽龙塑胶托盘包装的鱼或蔬菜并非好选用,因为这种产品的分销过程很可能没这么干净。

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标签: 生鲜食品
 
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