农产品包装科技和行业形势当今全球各地,尤其是发达国家,对食品等关系国民身体健康的产品比较注重。不仅对食品本身的质量提出了严苛的卫生要求,而且对其包装也建立了很大的标准,不断施行一系列法律规章对食品做出有效的完善,尤其针对进口的乳品农产品的检测检疫更为严苛,各国除了依照国际标准外,还强调了维护本国利益的贸易技术壁垒。我国是农产品制造大国,大量农产品不仅满足本国必须外,也应该长期出口,在农产品出口中,包装是一个重要的方面。我国出口农产品包装的状况,国外对出口包装的要求。出口农产品包装今后的演进方向。一、出口饮料农产品必须重视包装农产品占国民经济的分量很大,是国民经济的命脉。食品关系到他们的肠胃健康,关系到经济的大幅稳定发展,而食品包装的品质同时也导致他们的注重。目前,国际上对酒类药品包装的限制机制和科技壁垒经常发生,不断在调整和差异;对进出口饮料农产品原本及其包装的技术检测和卫生检疫规定很高;再加上肉类农产品原本的卫生问题不断发生农产品包装技术,不少发达国家推行许多的法律规章对酒类农产品以及包装实行非常严苛的准入政策,由此可以看出国际上对食品农产品问题的注重。
现在,中国出口商品包装的重点工成为:1、是将从准确的一个年份的年末开始,用一年左右时间,按照国家商务部的规定打造《出口商品技术指南》包装技术指南部分,主要是让我国企业认识日本对大宗商品包装的限制和规定,并且强调有效的规避措施;《技术指南》的包装科技部分主要介绍美国以及各自成员国、北美地区、亚洲太平洋地区主要国家对出口商品包装的限制和规定,并且随着变化不断更新增补。2、是配合中国有关部门从我国制品农产品包装发展战略出发,促进中国发展出口饮料农产品包装的优化和提升,达到国产国家对制品农产品包装的规定,符合进口国家的包装科技法规。发达国家对肉类农产品的包装材料的物理成份分析和材料类型的选取规定非常高,并不是简单地超过抗冲击、无毒、避光、不散色、防渗漏,对制品本身不会造成化学影响而已,而是要看它在冷冻、保质、延长肉类运输和货架寿命方面的功效,看它能否具备明确的标志和提醒,从而为消费者带给方便。目前,尽管包装已经有了ISO国际标准,但各个发达国家对包装材料的科技指标规定又各不同样,并且从维护本国国民利益的原则出发,对其进口商品包装以规章和法律文件加以更严厉的要求和规定。
二、我国的出口饮料及农产品的包装现状早在上个世纪50年代,美国的FDA就对制品农产品的包装和内容物测试同等重视。最近,美国对其进口的制品农产品做出规定农产品包装技术,要求需要经过FDA的认同,才能获准进入中国行业。从发达国家引入包装科技设施对酒类农产品进行加工和包装,其产品可以易于地处于发达国家;而用我国自己的包装机械设施进行包装出口则比较困难,国内加工制品机械设施制造的饮料出口也非常困难。我国先进的制品企业引入的乳品农产品制造线通常是前半段进行食品农产品深加工,后半段进行无菌包装,国内的无菌包装科技很难超过出口的要求。新鲜蔬果、蔬菜、花卉是我国出口产品中的大宗产品,尤其对新加坡地区出口总量巨大。但是包装和产品的保鲜技术不好,包装很粗糙,这些出口产品基本是没有经过初级的加工,其出口物流包装多用传统的纸箱,没有广泛使用高密度聚乙烯透气性好的物流箱、周转箱,不仅造成在装卸时不能装载完满,达不到额定载量和重量,从而使运输成本大大降低;但是运输过程中腐烂和消耗率非常惊人。三、出口包装和国产国规定存在差异我国制品农产品包装简陋,造成产品售价较低。
一些国家进口我国的制品农产品后还必须再从新包装,进入本国行业,其市场售价远比国产时高。尤其是食物、蔬菜、茶叶等农产品的物流包装和美国相比,差距巨大。值得注意的是借助外国的认证批准进入该国行业的食品农产品门槛越来越高。其理由是欧美日等国家都有常设研究检测机构,对肉类农产品的卫生非常注重,不断探究排查食品农产品中人们认定的致癌物。目前中国不少人觉得日本对国产美国食品农产品进行科技限制是一种贸易歧视,其事实只是那么,他们对自己本国产品也有相同的技术规定,对其它进口国也一样,并非仅对美国进行科技限制。四、出口饮料农产品包装今后的方向美国制品企业需要制造出经过精深加工以及高级加工的还能直接食用的肉类农产品,尽量避免带给城市垃圾的包装,同时也降低运输消耗。国外对包装和产品原本形成垃圾较多的商品进口限制很苛刻,原因是为了避免城市的垃圾处理成本,中国在这方面还未能造成应有的注重。农产品必须进一步推行商业化运作,必须具备商品的特点,有等有级有品牌,有包装。目前我国农民对农产品缺少工业化运作观念,运输和存储过程中产品的耗费量很大,对社会资源导致了浪费。
如果能在运输和存储过程中广泛使用透气高密度聚乙烯制品农产品物流箱周转箱,销售包装材料广泛使用透气保湿而且环保的可降解塑料薄膜,将大大增加衰减,提高制品农产品质量。出口饮料农产品包装必须符合国际联运的须要,其大小规格必须采取标准化。包装材料不仅满足无毒无害的基本规定外,还需要满足不同进口国的特殊规定。国内包装业要想为出口商品作出好“嫁衣”,必须做好以下工作:(1)是中国包装业需要提高管理;(2)是推动包装标准化工作进程,包括包装材料、包装技术规定、包装标示、包装生产等的标准化,特别是有关食品包装标准需要是强行性的。目前有的包装科技标准而是空白,有的早已过时,有的应该修订,另外,在标准的执行方面还不够严格;(3)是在建立技术标准的基础上,更要成立建立食品农产品包装法规,中国目前为止还没有一部《包装法》,政府必须加强起来,争取尽快制定一部《包装法》;(4)是包装设计、生产和应用脱节,搞包装的不知道美国状况,搞设计制造的不懂包装的应用状况,包装业和饮料农产品等下游行业之间缺乏有效的沟通和联合;(5)是我国制品农产品包装科技设施和物流包装与美国相比差异巨大,应着力研究研发先进的包装科技设施,这是包装就能最终推动其有效功能的技术保障。
只有先进的包装科技设备,才无法真正让出口食品农产品超过进口国的规定,实现出口产品的大力度增长。政府和民企应该在农产品包装方面开展引导、管理和资金投入,并且不断提高对广大农户,经销商,出口商的包装意识的培育,使农产品更好地迈向全球并且广阔的国际行业,真正推动其商品附加值,使农民不再受困于初级农产品的昂贵,而是真正从高附加值的农产品中提高利润,得到实惠。在推动食品农产品包装的同时,也要把制品农产品内容物的质量提升,抑制优良种类的退化.