如何发掘企业的第二增长曲线?恰恰瓜子的案例分析

   发布日期:2024-06-28 09:44:58     来源:网络整理    作者:佚名    浏览:235    评论:0    
核心提示:直到2016年遇到每日坚果品类,每日坚果是个风口上的大品类,卧龙刚开创并爆火的新品类,满足了用户对每日坚果补充量的需求,满足了用户不想自己开核但是还想吃美味坚果的需求。选择趋势新品类-每日坚果品类。

如果用一条曲线来反映企业的成长发展规律,任何一条增长曲线都会滑过抛物线的顶点而回归平缓状态、下降甚至消失。企业要保持持续增长,必须在第一条曲线下降消失之前找到新的增长曲线,否则企业业绩就会下滑甚至消亡。

企业该如何探索自己的第二条增长曲线?下面我们通过一个案例来分析一下,希望能给大家一些思考。

它是一家老牌企业,也是瓜子行业的龙头企业,2010年之前,它在包装瓜子行业已经达到巅峰,市场份额超过70%,包装瓜子接近80%,旗下两大畅销瓜子都是年销售额10亿的大单品。然而,它也陷入了增长困境,瓜子品类已经无法增长,已经到了极限。

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于是,为了获得新的增长,找到公司的第二条增长曲线每日坚果包装设备,找到新的亿级单品,他们开始尝试创建新的品类,2010年他们推出酥脆薯片——失败,蒸核桃——失败,博乐果冻——失败,牛肉酱——失败,豆腐干——失败,怪豆制品——失败,奶味花生——失败等等,他们尝试了很多品类,都失败了,而这都是建立在他们有很多资源的基础上的。

直到2016年,我们才接触到每日坚果品类。每日坚果是一个火爆的品类,卧龙刚刚打造出一个爆红的新品类,满足了用户对每日坚果补充的需求,也满足了用户不想自己打开坚果,但又想吃到好吃的坚果的需求。深入分析后我们发现,用户在购买每日坚果时最关心的一个问题就是新鲜度。而恰恰市面上大部分企业在新鲜度方面做得并不好,虽然大家的包装袋都是密封的,但食材的新鲜度和保存度还是达不到标准。

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于是洽洽选择了行业的短板——新鲜度不足作为切入点。具体来说,他们选取了从7个国家进口的7种新鲜水果,使用瑞士的设备进行包装,像奶粉一样做成密封包装。洽洽把新鲜度发挥到了极致,卖点就写在包装袋上,掌握了关键的保鲜技术,包装差异化非常明显。产品上市后迅速爆发,短时间内成长为亿级单品,成功开启了公司的第二条增长曲线。

以传统企业的行业地位来看,谁敢说自己的市场份额能超过洽洽?洽洽的主业是食品行业,在食品行业能调动的资源肯定超级强大。在食品行业做过很多尝试,但很多尝试基本都以失败告终。最后它是如何成功开启第二条增长曲线的?选择一个新的潮流品类——日常坚果品类。

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传统企业寻找第二条增长曲线最高效有效的方式,就是选择新的高增长品类进入,用自己积累的资源更快的推动自己第二条曲线的增长;而不是心存侥幸,以为拿着大把现金随便进入一个行业每日坚果包装设备,然后用这些钱去创造未来。这是有一定成绩的公司最常见的表现,然后就瞎折腾死了。

总结:品类大,找到用户痛点,做品类创新,在产品和包装上做强差异化,实现大增长。

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