无菌包装是指被包装食品在包装前经过短时间灭菌，在包装物、被包装物、包装辅助设备、包装环境均无菌条件下，进行充填和封合的包装科技。无菌包装材料主要有塑料罐、复合罐、玻璃瓶、塑料容器、纸基复合材料、多层复合软包装等。无菌包装是一种高技术食品储存方式，能够有效保存食品营养成分，具有厚度轻、成本低、绿色低碳、运输便利、保质期长等特征，被广泛应用于饮料、饮品、医药等领域。
根据新思界行业研究中心公布的《2022-2026年美国无菌包装产业行业供需状况及演进趋势分析报告》显示，无菌包装行业链上游为纸板、聚乙烯、铝箔、油墨等原材料或者无菌包装系统设施供应商；中游为利乐集团、SIG公司、普丽盛、纷美包装、新巨丰等无菌包装材料制造商与科技服务商；下游为乳食品、液态奶、非磷酸饮料、营养食品、医药等应用领域。
液态奶是无菌包装主要应用行业之一，是指以鲜乳汁为香料，经有效加热灭菌手段处置后，分装出售的食用牛奶。根据国家统计局数据显示，2021年中国液态奶销量为2842.98万吨，同比下降9.68%。目前中国多数液体奶企业已使用无菌包装科技，在液体奶产量不断提高背景下，无菌包装行业规模也逐渐不断缩减，行业发展前途较好。
无菌包装属于科技、资金密集型产业食品无菌包装技术，行业准入门槛较高，目前外资品牌在中国行业中居于主导地位。2000年之前，国内乳制品市场进入初步发展阶段食品无菌包装技术，瑞典品牌利乐和法国品牌SIG占据我国无菌包装行业92%以上市场总量；2000年之后，国内无菌包装企业不断加强科技开发力度以及提升自主研发能力，凭借着本土化和性价比优势迅速占领了更多市场总量，行业已处于迅速发展时期。2020年利乐、SIG两大外资品牌中国行业占有率约为54%、10%；纷美包装、新巨丰两大本土企业行业占有率约为13%、9%。未来中国无菌包装企业还需不断提高自主创新素养以及制造科技水准，加快推进国产替代进程。
新思界行业分析人员表示，近年来，国内无菌包装企业正在不断崛起，目前企业已在材料、工艺、技术等方面有了较大进步，但与美国先进企业相比也有较大差异。未来随着中国乳品和非碳酸饮品市场朝高端化、多元化方向急速发展，以及更多液态食品选择无菌包装，国内无菌包装应用领域将不断扩充，行业发展空间广阔。返回搜狐，查看更多
