1饼干厂若不具有必备的成型设备，如：曲奇饼干成型中未选用叠层机、辊切成型机等，而采取手工或模具成形，能否借助发证？
-2003《饼干卫生标准》中关于微生物指标的要求与-91《饼干通用技术条件》中要求有冲突。应怎样执行？
3豆奶食品的标准有两个，即－2003和QB/T2132－1995，但这两个标准对蛋白质的规定不一致，－2003对蛋白质的规定大于等于0.5%，QB/T2132－1995对蛋白质的规定大于等于1.0%，那么豆奶食品的多肽质指标必须以哪一个标准为主？
4以大麦芽为香料、采用花卉蛋白食品的工艺制造出的产品能够纳入植物蛋白食品发证？其企业标准的合理性审查是否按植物蛋白食品的卫生标准进行？
5标称“豆奶”的饮品，在7秒至10秒内经过130℃板式热交换器杀菌，不是无菌罐装曲奇饼干包装知识，塑料袋包装，保质期2至7天，是否可按植物蛋白食品发证？
6果汁饮品的发证范围为什么不能包括果醋呢？
7果蔬汁汽水生产中，如灌装后再按罐头的灭菌工艺进行消毒，对准清洁区和清洗区的要求及空气洁净度的规定是否可按罐头细则的而不按果蔬汁饮品的相关要求呢？
8果肉饮料（袋装）先灌装后消毒工艺、无机械化灌装设备，手工是否可以？
9对制造碳酸饮品企业的企标进行合理性审查时曲奇饼干包装知识，二氧化碳指标可否放宽？
10碳酸饮品是否允许二次灌装？
