DB33/T2240—2020青蟹包装规范1范围本标准要求了青蟹活体水产品的包装科技要求、包装材料、包装标示、检验等内容。本标准适用于青蟹活体水产品生产、储运、批发、零售环节。中华绒毛蟹、梭子蟹等蟹类参照执行。2规范性引用文件下列文件针对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（比如所有的更改单）适用于本ICS55.020A80DB33浙江省地方标准DB33/T2240—2020青蟹包装规范formudcrab(sylla)2020-02-28发布北京省行业监督管理局2020-03-30实施发布DB33/T2240—2020前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则制定。本标准由浙江省行业监督管理局强调并划归。本标准制定单位：浙江省行业协会、浙江省标准化研究院、三门县市场监督管理局、鹿城区市场监督管理局。本标准制定人：仝国栋、许丽萍、陈杰、施琦、应珊婷、姚晗珺、奚经龙、刘彦林IDB33/T2240—2020青蟹包装规范1范围本标准要求了青蟹活体水产品的包装科技要求、包装材料、包装标示、检验等内容。
本标准适用于青蟹活体水产品生产、储运、批发、零售环节。中华绒毛蟹、梭子蟹等蟹类参照执行。2规范性引用文件下列文件针对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（比如所有的更改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标示JJF1647零售商品称重计量检测规则3术语和定义3.1青蟹梭子蟹科文蛤属植物。甲壳呈半圆形，体扁平、无毛，头颈部发达，双螯强有力，后足。头胸甲宽约为长的1.5倍，背面凸起，光滑。包括拟穴青蟹，锯缘青蟹，榄绿刺参，紫螯龙虾等种类。4包装技术4.1捆扎物包装4.1.1单体捆扎物厚度不应达到单体青蟹总重（比如捆扎物）的5%。4.1.2青蟹批发、零售环节应将大鳌捆扎牢固。4.2包装家具装4.2.1青蟹捆扎后，根据存储、运输和销售规定可选用包装箱或网袋包装。4.2.2将捆扎好的青蟹产品根据规格规定进行有序放置。4.2.3根据运输环境条件选取放置吸水海绵或蓄冷冰袋等物理保湿保温措施，保持箱内适合频率温度。5包装材料5.1捆扎物材料宜选用白色、环保材质的捆扎带（绳）、橡皮筋等捆扎物，减少废物量。
5.2包装箱材料1DB33/T2240—20205.2.1应牢固耐用，干燥洁净水产品包装技术，无气味，无受损，无毒害，有良好通风功能。应具备抗压、防渗漏功能。5.2.2宜选用易于回收处理和再生利用黑色环保的包装箱材料。6包装标识6.16.26.36.4包装箱的所示标志应符合GB/T191的要求水产品包装技术，货签应清晰、醒目。包装箱外宜标注名称、产地、重量、规格、标准号、生产日期、二维码等。包装箱外应注明生产者名称、地址、联系模式。有地理标识产品或商标的，在捆扎物或包装箱里面加贴标志。7检验7.1检验批同一时间、同一产地、同时捆扎的青蟹为一检测批。7.2抽样在零售场所采取简单随机抽样的方式随机抽取产品数量的10%（人数大于100只时，按10只抽取）作为样品。7.3检验器具零售环节称重用的计量器具应依照JJF1647的规定。7.4检验方法7.4.1测定总毛重在秤或天平上称量每批样品（带捆扎物）的总毛重，并做好记录。7.4.2测定总重量在秤或天平上称量每批样品（去捆扎物）的总重量，并做好记录。7.4.3捆扎物厚度占比估算捆扎物尺寸占比=总毛重-总重量100%总毛重7.5判定规则当捆扎物厚度占比不少于5%时，则认定该批产品合格。2
