无菌包装技术发展很快，用途逐渐扩大-苏州安嘉

无菌包装科技演进很快，用途渐渐扩大。当前主要功能有3方面。①零售小包装:容器有塑料罐,玻璃瓶,塑料罐、盒、杯、管食品无菌包装技术，直立袋，纸板铝箔金属膜复合的四角包、砖形包。内容物有乳食品、软饼干、果汁、豆乳、布丁等。过去的杀菌牛乳在温度下只能保存1～2天，而无菌包装者可放置6个月，深受消费者的欢迎食品无菌包装技术，迅速淘汰了传统的分配销售方法。②无菌大罐储存半成品：用于存放番茄酱、浓缩咖啡等。大罐容量通常为30～50吨，最大的达400吨。其功能是在果蔬旺季将半成品经过消毒贮入无菌大罐，供全年进一步加工用。也可将不同季节采收的蔬果原料，加工制成汁或浆，分别贮入不同大罐，供调配成混合饮料或混和猪肉汁。还有应用无菌大罐的科技,发展车辆槽车或铁路货车,大量运输果汁、番茄酱等，以节省运输成本。③箱中袋：用无菌包装技术将洋葱酱、浓缩咖啡等高酸性食品装入金属薄膜与锡箔复合的大袋中，袋外加套瓦楞纸盒，故称箱中袋。这种包装形式就能用于半成品的贮藏，其功用和无菌大罐相同；也只用作包装半成品的容器，国际行业上已广泛应用。在装灌以前，空袋须经γ射线杀菌。大袋的功率为200升、220升及1000升3种,其中1000升大袋需用木箱作外套。