【中国食品机械设备网行业分析】包装是与制品直接接触的材料之一，并且可以起到隔绝空气，延长保质期，保障食品不受外界污染的作用。而这种作用，通常必须加强的无菌包装工艺。随着消费者食品安全观念加强，无菌包装机械将作为饮料制造必不可少的设备之一。
无菌包装技术优点多
无菌包装诞生于40年代，经过大半个世纪发展，技术非常成熟。目前，国外发达国家的液态食品包装中，无菌包装已占65%以上，且每月以达到5%的速度下降。我国的无菌包装科技起步于70年代，到80年代末90年代初逐渐地发展出来，从最初的引入美国成套无菌设备制造线及包装耗用材料到自主研究研发，我国的无菌包装技术经过了从无到有，并逐步迈向成熟的过程。
无菌包装技术有许多特点，一是可以使食品的营养成份得以完好的保存；二是复合包装材料和真空状况可以使产品免受光、气、异味和微生物的入侵，使制品不必加防腐剂，运输、仓储不需冷冻；三是无菌包装的产品外观通常呈砖形，原材料为纸质，产品的空间运用率高、重量轻，因此成本也不算高供应室无菌包包装技术，用于饮料软包装的成本只有金属罐的四分之一，装满后总重量的97％是食品；四是该包装符合环保包装潮流。
因为无菌包装具有以上特点，该科技现在已在肉类、饮料、乳制品和饮用油或者酿酒、调味品、医药、化妆品等产品包装上受到应用。如今，发达国家的绝大多数牛奶和半数以上的果汁采用了无菌包装。此项包装工艺正在我国推广，并被业内专家广泛看好。
无菌包装技术引人关注
近几年是应用新的无菌包装科技方面引人注目的几年。新颜色、新材料和附带新注入口的相关科技全部实用。这是包装业界为了适应乳食品和软饼干制造公司转型包装方面的要求而作出努力的结果。
特茄帕克公司是中国闻名的包装设计、加工制造的巨头，经常在中国包装业中启用令人耳目一新的包装产品设计思维和方式。该公司的加拿大分公司又打造了一款lL容量的八厩体无菌棱柱形包装盒，这种包装盒除了外型独特，还有一个设计新颖的盒盖系统。
特茄帕克公司设计制造的包装容器中，70%以纸板为原料，这样的容器刚性好，能有效隔绝光线。在木板盒内外壁均紧贴一层聚乙烯薄膜，主要是为避免渗漏和反复污染。由于在盒壁上采取了“无菌化”处理，所以，即使不用冰箱，不添加防腐剂，果汁也有较长的货架寿命。
我国无菌包装发展潜力大
我国包装业近年来快速演进，成为全球第三包装大国。但总的来说，国内饮料无菌包装行业还不够理想。同发达国家相比，我国无菌包装市场存在的主要难题是：品种单一，产品结构不合理；制造规模小，产量低；机械化程度低。但也同时意味着，我国的无菌包装行业仍有极大的发展前途。
随着人民生活水平的不断增加及消费观念的普遍重视，消费理念的转变，我国的无菌包装市场将迎接新的演进机遇。无菌包装科技除了在乳食品产业有很高的发展空间，而且在其它的市场也开始有了长足的发展。我国食品产业中一大批大型企业的科技武器已接近或超过了国际先进水准。未来食品产业对包装设备需求巨大，尤其是茶、果汁等不含气饮料的灌装设备。
我国包装企业要在中国乃至国际上稳住脚跟以及向上攀登，还得从品质与可靠性方面下功夫。企业做制造、做销售要往大的方向发展，抓住契机，抢占市场，在科技上，要充分发挥企业自身的优势和特征，不求面面俱到，但求精益求精，真正作到设施的性能及品质无可挑剔。随着中国竞争的激化，企业也需要提升产品品质及增加产品性能，并借助自身的演进逐渐摆脱进口设备大量主导高端市场的态势供应室无菌包包装技术，国产的无菌包装科技一定能迈向国门、走向全球。返回搜狐，查看更多
