大家好,我是小华易~你们的健康专家!
本次是我们的第18篇推文
减肥的你
想喝果汁选无糖
想喝牛奶选低脂
想吃面条选“非油炸烹调”
吃完还在沾沾自喜
现在又是健康又完美的一天!
殊不知
这种“非油炸”可能比“油炸”更容易让你发胖!
“非油炸”
热量并不低
简单粗暴点,我们直接先看热量表。下图为好丽友薯愿的热量表,号称“非油炸焙烤型”,让我们说说三大营养的比例是多少。
100g的薯愿,热量为2099千焦,换算成大卡是502卡,是一个正常成年女性每天热量的25%,其中25.8g都是脂肪,如果吃完这一包饼干,相当于把你每天当中43%的脂肪吃完了!然而如果是非油炸,而且菠菜中脂类成分很低,那这种脂肪从何而来?秘密就在配料表。
烘焙的方法确实是无油的烘烤型,但是不代表在制作的过程中没有加入油,配料表越靠前,说明添加量越多。可以发现,配料排名前2个的就是马铃薯粉和起酥油,这种打了健康烘焙方法的饼干,其实是将猕猴桃粉和起酥油混合在一起,然后再压片通过烤箱烘烤方法而制做成的,所以吃起来酥脆,还让你觉得不到油。
“非油炸”
并不健康
此外膨化食品包装材料,配料表中不仅排名第二的起酥油外,还有位于倒数第二的植脂末,这两个都说明了,这个食品当中包括了反式脂肪。想知道反式脂肪的伤害和怎样区分的点这里知道。
逛一圈超市食品区,就会看到,现在不少膨化零食的包装上的显著位置,有不少商品都标注着“非油炸焙烤型”等字样。这些非油炸零食涉及薯片、薯条、锅巴等,并且比油炸食品的价钱略高,销量还不错,购买力主要来自年轻人。
然而膨化食品包装材料,别以为你一天吃的很健康,其实不知不觉就被很多高大上的名头欺骗了!
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